時間：2017-01-24 15:55:30 編輯：5號網-zhaowei 1318
車厘子放久了難免會沒有那么新鮮，果皮的顏色也不那么亮麗，一個個看上去灰蒙蒙的。那么，車厘子不新鮮了怎么辦？車厘子不新鮮能吃嗎？
新鮮車厘子的果梗比較綠,也比較硬,果梗如果有發黑的現象,則表明已不新鮮了,建議不要購買。如果買了放久了不新鮮，沒有爛掉的話，可以吃的，只是味道沒那么好，建議及時食用。如果有爛的跡象，建議還是不要吃的好。
車厘子可以保存7天時間
儲存方法陽光和水分是保存車厘子的大敵，因此收到車厘子后，應立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的車厘子即使在冰箱中也很容易變質，如清洗后保存，應將果體上水分充分晾干。在適當的保存條件下，車厘子可保存最多7天時間。
【特別提醒】因車厘子性溫，體質過于燥熱者，不宜食太多；食用過多容易惡心嘔吐、上火，甚至出現流鼻血等癥狀。
【保存溫度】 0℃-4℃冷藏
【如何選購】 應挑選色澤深紅、個頭大、果實飽滿、莖梗新鮮、表皮光澤有彈性、沒有外傷內凹者為佳，避免太軟和皺皮的。
【如何清洗】 用軟毛刷輕輕刷洗車厘子表面，并用水浸泡約10分鐘。
【如何保存】 沒有清洗過的車厘子，可以用塑膠袋包起， 冷藏于冰箱約可以保存7天。
首先是車厘子的枝要綠，越是青綠的說明保鮮越好，新鮮度越高。?
其次是車厘子果實表皮光澤，光澤度好的車厘子新鮮，時間越長車厘子越容易失去光澤。?
之后就是車厘子果實硬度，硬的車厘子新鮮而且比較脆。
最后看車厘子的枝連接部分，不要有褶皺或者軟的感覺，否則就是時間較長的車厘子。?
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