時間：2017-02-07 09:11:04 編輯：5號網-hzq 2080
坐月子的時候女性對飲食的要求是很高的,那么坐月子是否可以吃干貝呢?吃干貝好嗎?本期我們來為大家詳細介紹下吧!
1、能吃,產婦,老人,久病體虛人群適合吃干貝.干貝烹調前應用溫水浸泡漲發,或用少量清水加黃酒、姜、蔥隔水蒸軟,然后烹制入肴.
2、坐月子的產婦可以吃干貝的,至于有沒有治療憂郁癥的情況我就不是很清楚了,我一個福建的朋友在我坐月子的時候就送干貝給我了,說他們那里坐月子會吃的
3、可以吃的呀,干貝我們這里就叫瑤柱呢.這個很好吃的喔.我都經常用瘦肉加干貝一起放來煮粥吃的呢.在大型的超市就有買的.我們這邊家樂福都有得賣的
媽媽產后身體虛弱,食用干貝能補充優質蛋白和多種氨基酸,有利于恢復體能,降壓降脂,對產后恢復十分有好處.此外,豐富的礦物質,如鈣、鐵、磷等,也能幫助媽媽預防貧血和頭暈等癥.不過媽媽們要適量食用,否則會影響消化吸收,嚴重的會干擾大腦神經細胞的正常代謝.
原料:小冬瓜500克、干貝20粒、老鴨半只、豬里脊150克、陳皮5克、鹽1茶匙(5克)、清水2000ml.
制作過程:
1.將干貝洗凈放入溫水中浸泡2小時.小冬瓜連皮洗凈,切開后去除里面的冬瓜子,將冬瓜切成125px左右大的厚片.
2.老鴨洗凈,去除內臟和鴨頭鴨尾,將鴨子切成大塊.豬里脊和陳皮也洗凈待用.
3.鍋中倒入清水,大火煮開后,放入鴨塊,焯燙3分鐘后撈出,用清水沖凈鴨塊表面的浮沫.焯燙鴨塊的水倒掉不用.
4.將鍋洗凈倒入清水,放入鴨塊,冬瓜塊,豬里脊,泡漲的干貝,陳皮,大火加熱煮開,煮開后如再有浮沫,用勺子撇干凈后蓋上蓋子,用中小火煲2個小時即可.食用前調入鹽.
食性:這款湯的功效則是,清熱生津、滋補養顏.身體虛弱,虛不受補,津液不足,皮膚干燥的人,也可用這道湯作為一個食療方.
鴨肉性涼,而冬瓜幾乎不含脂肪,且冬瓜皮有很高的藥用價值,煲湯時不要削掉,洗凈即可,它有很好的消水腫和散熱毒的功效.
材料
白米1杯,干貝3粒,雞胸肉150克,香菇4片,馬蹄5粒,蔥花少許調味料
(1)料酒1大匙,鹽1/4茶匙,淀粉少許
(2)水9杯,鹽1茶匙,胡椒粉少許做法
1、干貝用1杯水泡軟、蒸熟、撕成絲;雞胸肉切絲,拌入調味料
(1)略腌;香菇泡軟、去梗、切絲;馬蹄洗凈、切片.
2、白米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,放入香菇、干貝和馬蹄,改小火煮粥.
3、待粥熬好時加入雞肉煮熟,加鹽和胡椒粉調味后熄火,再加入蔥花即可盛出食用.
蒸干貝的湯汁可以加入粥內,泡香菇的水則不要加.
食療效益
化痰,補腎,清熱,安神
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