時間：2017-04-12 14:32:10 編輯：cwh 6474
很多地方都喜歡吃蒸構樹花兒，但是很多人不知道蒸構樹花兒有什么功效，今天5號網的小編為你們介紹蒸構樹花兒的功效，蒸構樹花兒有什么功效？
構樹(學名Broussonetia papyrifera)別名褚桃等，為落葉喬木，高10 - 20m;樹皮暗灰色;小枝密生柔毛。樹冠張開，卵形至廣卵形;樹皮平滑，淺灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。為強陽性樹種，適應性特強，抗逆性強。構樹具有速生、適應性強、分布廣、易繁殖、熱量高、輪伐期短的特點。其根系淺，側根分布很廣，生長快，萌芽力和分蘗力強，耐修剪。抗污染性強。在中國的溫帶、熱帶均有分布，不論平原、丘陵或山地都能生長，其葉是很好的豬飼料，其韌皮纖維是造紙的高級原料，材質潔白，其根和種子均可入藥，樹液可治皮膚病，經濟價值很高。
蒸構樹花兒是菜肴名稱，是一道美食。
曾在飯店吃過這個菜，在菜市場買菜時，看到有賣構樹花的，就買了些回家。長得有點像桑葚，當時也不知道它的名子是什么，還是回家在網上查到叫構樹花的。在我們老家這樣的樹叫褚桃樹。構樹花蒸出來的菜很清香，蘸上蒜泥吃，非常的美味，很誘人哈!構樹花的果實像紅燈籠哦!
蒸構樹花的原料構樹花、面粉、鹽、生抽、蒜、醋。
1、把構樹花洗凈，控凈水分。
2、撒上適量(以自己喜好為準，可多可少)的干面粉，拌均勻，讓構樹花都裹上面粉。
3、放到蒸鍋的籠屜上面蒸，水開后蒸5分鐘即可。
4、吃時蘸蒜泥、鹽、生抽、醋和香油調好的汁。如果你喜歡辣，還可以加點辣椒油。構樹的雄花富含β-胡蘿卜素，維生素C，粗脂肪，總碳水化合物，粗蛋白，氨基酸等多種營養成份。
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