時間：2016-02-25 11:25:40 編輯：5號網-zhaowei 2704
鹿鞭的吃法有很多種，每種的功效各不相同，至于怎么吃，這個要對癥下藥。那么，鹿鞭是干的好還是新鮮的好？鹿鞭怎么干制？
最好不要用新鮮的鹿鞭泡酒,新鮮的鹿鞭在酒中泡得久了,是很容易變質的,所以您最好先將鹿鞭做下處理再將其泡在酒中,最好先將鹿鞭的外面的一些附著物驅除干凈,洗凈,晾干后再泡。
鹿鞭，中藥名。又名鹿腎，鹿沖。為鹿科動物梅花鹿或馬鹿雄性的外生殖器。宰鹿后，割取陰莖及睪丸，除凈殘肉及油脂，固定于木板上風干即成。以粗大、油潤、無殘肉及油脂、無蟲蛀、干燥者為佳。
鮮鹿鞭要把它做成鹿鞭干，最主要的是要脫水，在制干的過程中微生物會是去生存條件，如果是自然風干或者是靠風來風，時間會花的比較久，鹿鞭會容易變味道，制干最快的辦法是在鍋里面將一些沙子炒熱，然后將鹿鞭埋在熱的沙子里，這樣可以使鹿鞭里面的水分蒸發，也能在很短的時間內就可以把鹿鞭變得很干燥，還可以用吹風機將鹿鞭吹干，如果想要自然干，就要選擇風大的時候將鹿鞭放在陰涼通風處干燥。
鹿鞭：取原藥材除去雜質及筋膜，洗凈，取出干燥。用文火加熱烘烤至軟，趁熱切成薄片。
鹿鞭粉：取滑石粉置鍋內（滑石粉用量，以燙炒時能將鹿鞭片掩埋，并剩余部分為宜），中火加熱至翻動呈靈活狀態后，倒入凈鹿鞭片，翻炒至形成鼓起，呈深黃色時，快取出，篩去滑石粉，放涼，碾成粉末。
飲片性狀：鹿鞭為類圓形或不規則的薄片，棕黃色，半透明，邊緣有抽溝痕，中心有空隙，質堅韌。氣微腥，味微咸。
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