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火龍果可以加熱吃嗎?火龍果能煮著吃嗎

時間：2016-03-02 13:53:18 編輯：本站整理 1038

女性有時候不能吃冰冷的東西，因此吃水果的時候最好也要保持溫熱，即使是吃火龍果也不例外。那么火龍果可以加熱吃嗎?火龍果能煮著吃嗎?

火龍果可以加熱吃嗎

營養(yǎng)專家介紹火龍果是可以加熱吃的,建議溫度最好不要超過70度，否則會導致火龍果中的花青素流失。花青素是火龍果中珍貴的物質，能抗衰老、美白等，所以特別注意溫度。

火龍果可以煮著吃嗎

火龍果是可以煮著吃的，只是在煮的過程中溫度不容易控制，如果溫度太高容易導致營養(yǎng)流失，因此建議想吃熱火龍果的在溫水中浸泡一下即可食用。

火龍果的營養(yǎng)價值

1、火龍果營養(yǎng)豐富，每100克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等，可溶性固性物含量12%-13%。

2、火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。

3、火龍果營養(yǎng)豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。

4、火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻了，經(jīng)常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養(yǎng)顏、明目，對便秘和糖尿病有輔助治療的作用，低熱量、高纖維的火龍果也是那些想減肥養(yǎng)顏的人們最理想的食品，可以防止"都市富貴病"的蔓延。

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