時間：2017-08-25 09:22:45 編輯：5號網-zhaowei 4191
七夕水源自于七夕節這個美麗的傳說，據說七夕水可以久置不壞，而且口感甘甜。那么，七夕水為什么不會壞？七夕水有什么科學解釋？
農歷七月七日是董永與七仙女相會之日,也是七仙女姐妹們在此日晨蒙時去井源池洗身施藥之日.我這嶺南客家居住農戶,在農歷七月七日卯晨時都會去深水井來源處,去裝一些水回家保管以備日后急用.農七月七日卯晨時裝下來的清水,不管在家存放多久都不會變質,不會發痧蟲,保持水質靜甜無什味.
我有一道友已做過實驗,用窯壇子三個在同一口水井裝水,一壇是農歷七月六日夜十點裝滿水的,一壇是農歷七月七日早上卯晨時裝滿水的,另一壇是農歷七月七日晚深夜后轉一點時間裝滿水的,將三壇水同埋于地下30公分,一個月后挖出來一看,七月七日卯晨時裝的井水靜新如鏡,口味甘甜,無發痧蟲.而先后兩壇水己發大量痧蟲,水質變渾,口味己臭,實乃一奇事也。
相傳農歷七月七日仙女七姐下凡日，七姐下凡救濟凡人灑仙水，只要那天到井里或山坑去把水裝進容器保存起來經過多年也不會變質、不會生蟲，并且不用煮，七月七水配合蜂蜜有清熱解毒之效。
清道光十年《西寧縣志》記述七夕之水云：五更汲井華水或河水貯之，以備酒清道光年間《蒼梧縣志》云：(七夕)取河水、井水貯甕，經久不變味，謂之“銀河水民國二十四年《貴縣志》云:(七夕)汲河水貯藏甕中，名曰“七月七水”，中熱毒者每以之調藥。民國年間《陽江縣志》則云：(七夕)正午時，取新汲井水貯之，以備和藥，經歲不腐，謂之“神仙水”。民國二十年《羅定志》亦記七夕水云：是日汲水，謂之“天孫圣水”，以備醯醬、藥餌之用。七夕水有著圣水、天孫水、天孫圣水、銀河水、神仙水、七月七水、雙月水等等美名。七夕水不僅僅名字異于常水，而且其水質也不同尋常。如此好水又有神奇的功效：具有長壽、能醫熱癥的保健治病之效，人們汲七夕水為藥餌，用來和藥，還用來釀酒，制醋造醬，真乃有功于人。
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