時間：2017-10-09 14:12:43 編輯：本站整理 2272
洋姜一般在秋季采收，種植如同土豆一樣以塊莖培植。那么，洋姜什么時候種植？洋姜不能與什么同食？
洋姜播種于春季進行。穴播或溝播。種植株行距為50厘米見方。植穴挖松土壤施基肥后播種，但基肥不宜過多。播種深度約10厘米。播后覆土平穴。
菊芋，別名洋姜、鬼子姜，學名helianthus tuberosus l.，為菊科(compositae)向日葵屬一年生草本植物。菊芋以地下塊莖供食。我市各地有零星栽培，菊芋的塊莖中含豐富的菊糖，為果糖多聚物質，對糖尿病有一定的輔助療效。栽培粗放，有發展前景。
1、植物學特征 莖直立，株高2——3米。扁圓形，有不規則突起，地下塊莖是不規則的多球形、紡錘形，皮紅、黃或白色。品種按塊莖的皮色而分。葉基部對生，莖上部互生，長卵圓形，先端尖，葉面粗糙，葉背有柔毛，邊緣具鋸齒，綠色。葉柄上有狹翅。頭狀花序多個，生于枝端，黃色，外圍舌狀花，不易結實，管狀花黃色。瘦果楔形，有毛，上端有2——4個具毛的扁芒。
2、對環境條件的要求 菊芋性喜稍清涼而干燥的氣候，耐寒、耐旱，塊莖在0——6℃時萌動，8——l0℃出苗，由于菊芋的地下塊莖能在寒冷的北方土壤下越冬，翌年萌發新株，故常被誤認為多年生作物。其幼苗能耐1——2℃的低溫。在18——22℃，日照12小時的條件下，有利于塊莖的形成。塊莖能在25——30℃的凍土層內安全越冬。對土壤的適應性很強，在肥沃疏松的土壤中栽培能取得很高的產量。
洋姜不能和雞蛋一起吃
關于洋姜有一個傳統的說法，那就是洋姜不能和雞蛋一起吃，一起吃了輕者腹痛腹瀉，重著危及生命，但是至今為止也沒有科學的依據說明為什么會食物中毒，也沒有證明它們兩個是不是相克，單從營養成分上說，洋姜含有較多的果糖及果聚糖，雞蛋含有的是蛋白質和膽固醇，這幾種成分并沒有產生相克的可能，由此可見雞蛋不能和洋姜一起吃純屬于瞎編亂造，不可信。
洋姜不能和狗肉一起吃
從食物的屬性上說洋姜屬于寒涼性食物，狗肉屬于熱性食物，兩種一起吃是有點不搭，說是會引起腹瀉，因此，這兩種食物最好不要引起吃。
洋姜不能和狗肉一起吃
洋姜不宜與兔肉一起吃
兔肉從食物屬性上說是屬于涼性食物，而洋姜也是屬于涼性食物，這兩種食物一起食用容易引起脾胃虛寒，引起腹瀉，尤其是體質偏寒的人跟不適合一起食用這兩種食物，會加重寒性體質。
凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾者少食或慎食洋姜。
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