時間：2015-12-31 15:11:42 編輯：本站整理 492
在寒冷干燥的秋冬季，女人要想保持腿部的修長纖細，可多吃白菜。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用，有刺激腸胃蠕動、促進大便排泄、幫助消化的功能，對預防腸癌有良好作用。白菜中的鈣含量很高，而鈣是強健骨骼的“最佳搭檔”，也非常有利于消脂瘦身。
材料：白菜500克，食鹽1湯匙，醬油1湯匙，米醋3湯匙，干紅辣椒S個，香油1/2湯匙，水淀粉少許，白糖2湯匙，大蔥1節，植物油適童。
做法：白菜洗凈，從中間切開，然后將刀傾斜30度角將白菜片成薄片兒;大蔥切片備用;干紅辣椒用紙巾擦凈，剪開備用；鍋中倒人油，待油5成熱時，放入干紅辣椒，爆出辣椒香味后，馬上放人大蔥，隨后倒人白菜翻炒1分鐘，再依次倒人米醋、醬油、糖和鹽，翻炒3分鐘，待白菜出湯后，淋人水淀粉，用爐子沿同一方向攪拌勾突，最后淋人香油,翻炒一下即可。
功效：脂肪含量極低，所含豐富的粗纖維不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，是肥胖者祛脂減肥的理想菜肴。
材料：白菜500克，白砂糖30克，米醋20克，鹽5克。
做法:將大白菜剝去老幫，切去菜頭和菜根，將所余部分洗凈順長切成5毫米寬的長條，再橫切成5厘米長的小條，放人盆內，拌入精鹽潰約半小時，用手揲干水分;將鍋放置火上，注少許清水,放人米醋、白糖、兌成糖醋汁，晾涼后，均勻地潑在白菜條上，用蓋蓋嚴，煙約1天后即成。食時放入小盤，隨意佐餐。
功效：脂肪含量極低，所含豐富的粗纖維不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，是肥胖者祛脂減肥的理想菜肴。
材料：大白菜、熟米飯各適量（白菜與米飯的比例是4：1，如果是家常早餐，白萊和米飯的比例可以是2：1)。
做法：將白茱切成短絲，準備好蔥姜蒜末；在熱鍋中倒入適量的油、用蔥姜蒜爆鍋后再放入白菜絲翻炒，出場后加水和米飯，改成中火熬制，直至將米粥熬黏為止；出鍋前放入少量的鹽。
功效：潤腸排毒；利屎通便，有很好的減肥效果。
注意，要通過喝白菜粥減肥，要每天兩餐都喝白菜粥：早晨到上午吃1個蘋果、1袋酸奶、1小碗白菜粥；中午可喝2小碗白菜粥；晚上可吃1個水果（或者_1杯牛奶、或者1小碗蔬菜素湯），并堅持使用該方案連續2~3天，有很好的減肥效果，但最好不超過3天，否則會影響新陳代謝的速度。
材料：白菜、金針菇、胡蘿卜、香菇、鹽、雞精、胡椒粉各適量。
做法：洗凈白菜，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可；將金針菇、香菇放入水中燙熟后取出切成細絲，然后用雞精、鹽和胡椒粉腌制10分鐘，再將所有的菜拌在一起加雞精、鹽調味后即可。
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