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時(shí)間：2018-04-21 09:18:06 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1463
青欖其實(shí)也就是橄欖果，只不過(guò)叫法上會(huì)有不同，這和不同的地區(qū)的稱呼有關(guān)。那么，青欖孕婦可以吃嗎？產(chǎn)婦可以吃橄欖嗎？
可以吃的
橄欖內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、有機(jī)酸及維生素等，孕婦及哺乳期食橄欖，對(duì)嬰兒大腦發(fā)育有明顯的促進(jìn)作用，可使嬰兒變聰明。還有防治心臟病、保護(hù)膽囊的功能。近年來(lái)還用于配合治療咽喉癌和其他腫瘤。
橄欖栗子鵪鶉湯
原料：
橄欖6個(gè)，栗子肉300克，胡蘿卜225克，鵪鶉2只，瘦肉188克，姜2片，鹽
做法：
1、洗干凈橄欖，用刀拍爛
2、栗子肉放入滾水內(nèi)片刻，去衣，洗干凈
3、古蘿卜去皮，洗干凈后切片
4、洗干凈鵪鶉和瘦肉，汆燙后再?zèng)_洗干凈
5、煲滾適量水，放入橄欖、栗子肉、胡蘿卜、鵪鶉、瘦肉和姜片，水滾后改慢火煲約2小時(shí)，下鹽調(diào)味即可
可以吃。
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，孕婦及哺乳期食青果，對(duì)嬰兒大腦發(fā)育有明顯的促進(jìn)作用，可使嬰兒變聰明。近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，攝入鈣含量豐富的物質(zhì)，可減少患結(jié)腸癌和直腸癌的危險(xiǎn)性。青果含鈣量相當(dāng)高，鈣、磷比值遠(yuǎn)大于2，經(jīng)常食用，人體中有足量的鈣可與脂肪酸、膽汁酸結(jié)合形成不溶性化合物排出體外，減少對(duì)腸道的致癌作用。
橄欖營(yíng)養(yǎng)豐富，含有17種人體所需要的氨基酸，果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
其含鈣量也很高，且易被人體吸收。
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