導讀
馬蘇里拉芝士是屬于芝士一種，一般是用牛奶制作而成的，在西方家庭是屬于必備的食品。馬蘇里拉芝士是可以用拉絲的效果，所以在制作披薩的時候用到的也會比較多的，但是不好的就是這種芝士的保質期都是比較短的，所以要盡快吃掉才行。
理論上可以，但是一方面，如果不干凈容易鬧肚子，另一方面，你不會喜歡生吃的口感和味道的。所以還是不太建議生吃，可以把它用于披薩或是拌飯都是可以的。
首先解凍，將馬蘇里拉奶酪切成細絲，或者刨絲。接著將細絲放入預熱200度烤箱中，中下火烤15分鐘，之后取出放在披薩上面，就能拉出絲啦。
也可以用馬蘇里拉奶酪碎，直接撒在披薩，或者其它食物上面，不出什么意外的話都能拉出絲，要是還是不能拉絲的話，可能是烤得太久或者溫度不對，烤過頭了。
每100克的奶酪，里面就有328大卡熱量，可見這個熱量還是比較“可觀”的。因此奶酪屬于高鈣、高脂肪、高熱量的食物，特別是全脂奶酪，更不適宜吃太多，如果擔心體重增加但又想吃奶酪的寶媽，可以選擇低脂的奶酪哦。
塊狀的可以把它切成你需要重量的小塊，用保鮮袋分別裝好后放入冷凍室(如果買的是已經刨好絲的，分裝后放冷凍室就行了。)，要用的時候，隔夜把它放到冷藏室回溫，刨成絲就可以用來烤PIZZA。如果買的是已經刨好絲的，分裝后放冷凍室就行了。
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