歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2018-01-25 11:32:07 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 47751
烤箱在烤食物的時候一般都需要墊一層紙防止污染烤箱，尤其是肉類的食品容易出油。那么。烤箱用錫紙還是鋁箔紙？鋁箔紙和錫紙有什么區(qū)別？
其實大家所謂的錫紙就是鋁箔,絕對不是錫。”錫紙“只是香港對鋁箔的稱呼。而且,鋁的熔點是660度,遠超過大多數(shù)家用烤箱的溫度,使用中不會熔化。錫的熔點只有232度,很多烤箱都可以達到250度以上,如果用錫做的材料,就熔化了。
主要區(qū)別是鋁箔紙的熔點比錫紙高，更適合用于燒烤食物。
鋁箔紙：是用金屬鋁或鋁合金經延壓設備加工而成，厚度在0.025mm以下的習慣叫鋁箔紙，厚度在0.2mm以下的叫鋁箔，厚度在0.2mm以上的叫鋁板。鋁或鋁箔的密度2.70g/cm3。熔點660℃。沸點2327℃，外觀為銀白色輕金屬，有延性和展性。在潮濕空氣中能形成一層防止金屬腐蝕的氧化膜。
錫紙：是用金屬錫經延壓設備加工而成，具有極好的延性和展性，因此加工成厚度在0.025mm以下錫紙相當容易，甚至用手工即可加工成，錫密度5.75g/cm3，熔點231.89℃，沸點2260℃。具有極好的延性和展性、抗腐蝕性好、熔點低的特性。外觀為銀白色微帶藍色的金屬。錫加熱到160℃以上時轉變?yōu)榇嘈绣a。化學性質比較穩(wěn)定，在常溫下不與空氣反應。
1、防油膩、助清洗
使用后，只要將鋁箔紙拿掉，讓清洗工作可更輕松完成。同理，也可鋪在沾板上切油膩食材，以免沾板沾油難清洗。或是炒菜前，可將鋁箔紙貼在瓦斯爐臺前墻面上，以免噴到的油漬難清除。
2、包裹食材碳烤、增風味
將食材包入鋁箔紙內進行燒烤，比如奶油螃蟹、烤蛤蠣等，可鎖住食材的鮮甜風味！
鋁箔紙一般分光面及霧面。霧面較易吸熱，所以應將霧面朝向光熱處，才會發(fā)揮效果。因此，烤肉時，以鋁箔紙亮面處包裹食物、霧面對著炭火，肉才容易烤熟。
若是用鋁箔紙包裹食材燒烤時，不要在鋁箔紙內滴入檸檬汁等酸性物質，因為鋁箔紙是金屬類，當金屬與酸性物質混合在一起時，會發(fā)生化學變化，容易產生對人體有害的物質。
相關文章
熱門文章
女生說sp是什么意思？女人發(fā)消息sp暗示什么？
n95口罩多久換一次 n95口罩可持續(xù)使用多少個小時
醫(yī)用外科口罩哪里能買到 醫(yī)用外科口罩藥店有賣嗎
螺旋果凍怎么用 螺旋果凍是干什么的
airpods怎么調節(jié)音量 這個方法很簡單
手上長了個硬疙瘩怎么回事 手上長了個硬疙瘩像繭
水滴胸是什么樣的 水滴形胸是什么樣子的
格力空調遙控器圖標有什么含義?格力空調遙控器圖標功能說明
醫(yī)用口罩可以在哪里買 醫(yī)用口罩的價格
一次性洗臉巾的危害 長期用一次性洗臉巾好嗎
醫(yī)用外科口罩和普通口罩有什么區(qū)別 醫(yī)用口罩分為幾種
iqos煙彈價格 買iqos前必須知道這些
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。