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時(shí)間:2020-02-05 13:13:16 編輯:本站整理 68
大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)維生素吧,那么你了解維生素c嗎?今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧,究竟維生素c功效是什么呢,以及富含維生素C的水果有哪些?跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
1、促進(jìn)骨膠原的生物合成,利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合;促進(jìn)膠原蛋白的合成,防止牙齦出血;促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng),防止牙床出血,防止關(guān)節(jié)痛、腰腿痛。2、促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝,延長(zhǎng)肌體壽命;增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。
3、改善鐵、鈣和葉酸的利用;改善脂肪和類(lèi)脂特別是膽固醇的代謝,預(yù)防心血管病。
4、堅(jiān)持按時(shí)服用維生素C,可使皮膚黑色素沉著減少,從而減少黑斑和雀斑,使皮膚白皙。
5、維生素C可抑制色素的增加,使雀斑變淡,具有美白效果,可縮小毛孔,調(diào)整皮膚紋理。
水果中維生素c含量也是非常豐富的,例如我們所熟悉的,鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等。不過(guò)最值得注意的問(wèn)題在于,有些野果中的維生素c含量高于普通水果很多倍,其中最常見(jiàn)的就是刺梨、石榴、金櫻子等。
1.小白菜,每100克小白菜中含有維生素C28毫克,而且季溫度較低,小白菜的碳水化合物轉(zhuǎn)為糖,油脂含量增加,可溶性蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷脂含量增加,冬季的小白菜更富營(yíng)養(yǎng)性,使用起來(lái)軟糯可口,清香鮮美,帶有甜味。
2.卷心菜每100克卷心菜中含有維生素C31毫克,專(zhuān)家認(rèn)為卷心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。且冬季很多人喜歡吃火鍋,麻辣鮮燙的湯水入了肚,容易引起很多腸胃問(wèn)題,而卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子,對(duì)潰瘍有著很好的治療作用,能加速創(chuàng)面愈合,是胃潰瘍患者的有效食品。多吃卷心菜有助于促進(jìn)消化,預(yù)防便秘。
3.白菜,每100克白菜中含維生素C31毫克,大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,故有“百菜不如白菜”的說(shuō)法。《名醫(yī)別錄》載:大白菜“主通利腸胃,除中煩,解酒渴”。白菜性味甘、平,主要功用是養(yǎng)胃、利小便,可以治療肺熱咳嗽、咽干口渴、頭痛、大便干結(jié)、丹毒、痔瘡出血等癥。
通常情況下只要每天能吃一些新鮮的蔬菜和水果,VC的攝入量基本上就夠機(jī)體用了。如果過(guò)于大量的補(bǔ)充維生素c的話(huà),在增強(qiáng)機(jī)體免疫力的同時(shí)也為病毒的生長(zhǎng)提供了養(yǎng)料,可謂是有功也有過(guò)。如果說(shuō)每一天口服的維生素c超過(guò)四克到十二克的時(shí)候,可能會(huì)使尿酸鹽在尿道中的沉淀而形成結(jié)石。如果每天口服的維生素c超過(guò)了一克,可以使皮膚發(fā)黃,增加胃腸的蠕動(dòng)引起腹部的疼痛或者腹瀉。每天VC的服用量超過(guò)0.6克的話(huà),可能會(huì)出現(xiàn)尿頻。
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