時間：2017-03-13 12:42:48 編輯：本站整理 431
缺鐵性貧血是貧血原因中最多的一種，貧血會導致我們氣色不好等一些其它癥狀，那么，如何判斷自己是否有缺鐵性貧血呢，今天小編就來給你們科普一下。
貧血的表現
乏力、心悸、氣短、頭暈、頭痛和耳鳴等。血紅蛋白水平與臨床癥狀嚴重程度之間不完全相關。
組織缺鐵表現
頭痛、煩躁、異食癖、反甲、青色鞏膜、舌炎、口角炎、唇炎、吞咽困難、皮膚干燥、毛發枯黃、生長發育遲緩和抗感染能力下降等。
特殊表現
①指甲扁平、無光易脆裂.重者可呈反甲(匙狀指甲)。
②異食癖。
③鞏膜變薄發藍。
④Plummer—Vinson或Patterson—Kelly綜合征，表現為口角炎、舌炎、口腔灼痛、吞咽困難。
一，食物鐵不足 主要是由于長期偏食或節食造成的。
二，生長需鐵量增加 如生長旺盛期的少年兒童、孕婦、哺乳期婦女需鐵量增加，而飲食含鐵量不足。
三，鐵吸收不足 主要見于慢性胃炎、腸炎等影響鐵吸收的疾病，或長期服用某些藥物而影響鐵吸收，如某些胃藥(H受體阻滯劑)，或嗜茶、咖啡者，鐵吸收也會減少。
四，鐵丟失過多，主要見于月經過多、反復胃腸道出血(消化性潰瘍、胃腸道腫瘤、痔瘡、鉤蟲感染等)以及反復血管內溶血等。
缺鐵性貧血是由于日常生活中鐵攝取量不足或腸胃吸收不良，致使體內缺少鐵質，影響血紅蛋白的合成;或由于反復失血以及嚴重的腸寄生蟲病等所引起的貧血。其臨床表現為面色蒼白，倦怠無力，頭暈心悸，食欲不振及低熱等癥狀。治療時，除適當補充鐵劑外，食物療法會收到更好的療效。常可選用以下食療處方。
食療處方
方1：綠豆、紅棗各50 克，紅糖10 克。將前二者加水適量，煮到綠豆“開花”，紅棗脹圓后加紅糖，吃棗時去核連皮吃下。每日1 次，2 周為1療程。此方對過敏性紫癬及血小板減少性紫癜也有效。
蛋白質11.4克，脂肪0.6克，碳水化合物52.1克，熱能258 千卡，膳食纖維4.2克，胡蘿卜素195微克，維生素B10.13毫克，維生素B20.1毫克，維生素C121.5毫克，維生素E5.87毫克，尼克酸1.5毫克，鉀581毫克，鈉2.2毫克，鈣52毫克，鐵3.9毫克，磷180毫克。
方2：黑木耳15克，紅棗50克，冰糖10克。先將木耳、紅棗溫水泡發洗凈，放入小碗，加水和冰糖隔水蒸1小時。吃木耳、紅棗，喝湯。每日2次，可常服食。
蛋白質0.8 克，脂肪0.2 克，碳水化合物24.8
克，熱能167千卡，膳食纖維1.3克，胡蘿卜素180微克，維生素B10.03毫克，維生素B20.05毫克，維生素Cl22毫克，維生素E1.52毫克，尼克酸0.5毫克，鉀195毫克，鈉1.9毫克，鈣16毫克，鐵1.4毫克，磷13毫克。
方3：菠菜250克，粳米100克。將菠菜用沸水焯一下、切碎;粳米煮粥。粥成入菠菜，稍沸即可，每日服2次。
蛋白質14.5克，脂肪1.4克，碳水化合物84.7克，熱能408千卡，膳食纖維4.3克，胡蘿卜素7300微克，維生素B10.32毫克，維生素B20.33毫克，維生素C80毫克，維生素E4.9毫克，尼克酸4.1毫克，鉀856毫克，鈉213.9毫克，鈣168毫克，鐵7.7毫克，磷217毫克。
方4：豬肝100克，菠菜200克，將新鮮豬肝切片。菠菜洗凈切段，先用沸水焯一下，濾出待用。鍋內水燒開后，放入少許姜片及鹽，再將肝和焯好的菠菜一起放入，水沸后肝熟，飲湯食肝及菜。
蛋白質24.5克，脂肪4.1克，碳水化合物10.6克，熱能177千卡，膳食纖維3.4 克，胡蘿卜素5840 微克，維生素A4972 微克，維生素B10.29毫克，維生素B22.3毫克，維生素C84毫克，維生素E4.3毫克，尼克酸16.2毫克，鉀857毫克，鈉239毫克，鈣138毫克，鐵28.4毫克，磷404毫克。
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