時間：2018-01-09 08:57:21 編輯：本站整理 311
鈣鐵鋅硒維生素等，都是身體必需的元素。那么，怎樣給嬰幼兒補鋅比較好呢？
1.堅持母乳喂養：人奶中含有較多的鋅。母乳喂養的孩子缺鋅的可能性不大。牛奶中鋅的含量雖多，但它不宜被人體吸收。所有聰明的媽媽一定要堅持母乳喂養。
2.注意調節飲食：在飲食上聰明的媽媽要給孩子吃一些富含鋅的食物，如牡蠣、畜禽肉、蛋類、魚、海產品以及奶酪、燕麥、花生等。尤其是牡蠣，含鋅量最高，每100克牡蠣中含鋅100毫克，堪稱“補鋅佳品”。此外，由于味精可促進體內鋅的排出，所以小兒應盡量減少味精的攝入。
3.注意鈣的攝入量：鈣元素會影響體內鋅、鐵等微量元素的利用率。因此，聰明的媽媽不要給兒童過量補鈣，最好選擇兩餐之間給兒童補鈣，以減少高鈣對膳食中鋅吸收的影響。
4.可服用鋅制品：明顯缺鋅的兒童應在醫生的指導下服用硫酸鋅糖漿或葡萄糖酸鋅粉等鋅制品。但需注意的是鋅制品不宜空腹服用，而應在餐后服用。另外，牛奶不利于鋅的吸收，故鋅制品不宜與奶類同服。
5.不可盲目補鋅：鋅過量不僅會引起兒童腹痛、惡心、嘔吐等中毒反應，還可影響鐵和鈣在人體內的吸收，故聰明的媽媽在給兒童補鈣時最好還是采用飲食療法。
判斷寶寶有沒有缺鋅，可以從寶寶有沒有缺鋅的癥狀來判斷。
缺鋅癥狀：
1.挑食、異食(包括吃手指)、口腔炎、口腔潰瘍、地圖舌、消化功能差;
2.經常感冒、發燒，免疫力差，抗病能力下降;
3.稍微運動就出虛汗，睡覺盜汗;
4.生長發育緩慢，體形弱小，經常補鈣卻不見效果;
5.智力發育遲緩，多動、注意力不集中、記憶力、反應力下降;
6.易患皮炎(濕疹)、皮膚粗糙，頭發稀黃、缺乏光澤;7.指甲不光滑、有白斑、視力下降等。
上面選用符合的越多，缺鋅的癥狀就越明顯。
一、青菜瘦肉羹
食材：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克。
制作方法：
1、將大米洗凈。
2、瘦牛肉剁泥，青菜切碎。
3、在鍋內倒入油加熱，下入瘦牛肉泥翻炒。
4、把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻。
5、然后在鍋內加水慢火熬煮，煮成爛粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。
二、淡菜瘦肉粥
食材：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。干貝、蔥末、姜末、鹽各適量。
制作方法：
1、淡菜、干貝分別洗凈，用水浸泡12小時，撈出。
2、豬瘦肉洗凈，切末。
3、大米淘洗干凈，放入清水中浸泡1小時。
4、將蔥末、姜末拌入瘦肉末中，攪勻。
5、鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入大米、淡菜、干貝、豬瘦肉末同煮。
6、等大米煮爛后，加入鹽調味即可。
《中國營養學會》建議鋅的補充：初生兒~6個月每天3mg 7~12個月5mg 1~3歲10mg 正常人：10~15mg 。不管是什么，補充過量對身體肯定也是不好，過量補鋅會引起中毒。鋅中毒有以下表現：可表現嘔吐、頭痛、腹瀉、抽搐、貧血、血脂代謝紊亂及免疫功能下降。
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