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時間：2018-01-13 08:58:42 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 2253
沙丁魚雖然好吃而且價格也不貴，一般人都吃得起。但是吃的時候要注意搭配上的相克食物。那么，沙丁魚不能和什么一起吃？沙丁魚什么人不能吃？
沙丁魚和豬肝一起吃：身體不適
沙丁魚和蘋果一起吃：身體不適
沙丁魚和棗(鮮)一起吃：身體不適
沙丁魚+豬肝： 身體不適
紅燒沙丁魚
原料：
沙丁魚。
輔料：
蔥、蒜、姜、花椒、大料、干辣椒、油、糖、鹽、醋、生抽、老抽、料酒。
做法：
1、沙丁魚掏出內(nèi)臟、洗凈用廚房紙巾吸干凈水備用；
2、蔥切段、蒜瓣、姜切片、花椒、大料（八角）適量、干紅辣椒（適量）；
3、鍋中放稍微多一些的油，把沙丁魚放入鍋內(nèi)煎至兩面變硬，多余的油盛出；
4、鍋中留少許油、蔥段、蒜瓣、姜片、花椒、大料、干紅辣椒、糖2大勺、鹽、醋、生抽、老抽、料酒，把魚放進(jìn)去，加水（沒過魚的三分之二即可）大火燒開、小火燉至湯汁濃稠，再用大火收汁即可。
烹調(diào)方法多樣，為更有效利用魚中的DHA烹調(diào)盡量少用油炸。在烹調(diào)沙丁魚時，可先將其用鹽腌一下，然后再放入啤酒里煮30分鐘，這樣可去除沙丁魚的腥臭味。
適宜人群?
沙丁魚適宜身體虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良者，心腦血管疾病者食用。??
不宜人群??
感染性疾病發(fā)熱者，瘙癢性疾病患者，淋巴結(jié)核、癌癥患者，肝硬化患者忌食。??
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