時間：2016-04-26 13:24:47 編輯：本站整理 23848
最近我們看到了一款電視劇，里面說到了綠山咖啡和藍山咖啡，很多人就誤以為綠山咖啡和藍山咖啡都是兩種咖啡，但是兩者之間的區別并不是一丁點，而是沒有可比性，以下為大家科普一下基本知識綠山咖啡和藍山咖啡的區別。
看了上面的介紹，自然知道藍山咖啡是世界上最好的咖啡，而綠山咖啡是量產就比較廉價了！如果你到外面問懂咖啡的人綠山咖啡喝藍山咖啡哪個貴，別人肯定會笑你的，綠山咖啡是不能和藍山咖啡比的，綠山咖啡是按斤賣的，藍山咖啡是按克賣的！
在國外24杯裝的K杯通常賣12 美元，相當于每杯0.5 美元。這不僅搶走傳統咖啡機的客戶，還搶了星巴克的生意。越來越多美國人，在經濟危機中放棄了咖啡廳5 美元一杯的咖啡，而選擇0.5美元一杯的“K 杯”，換算成人民幣，這種咖啡是相當的便宜！
美食專家介紹綠山咖啡酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘焙。可以消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能的好處。
所謂K杯，是一個外表像紙杯的容器，里面有一個小一點的紙杯狀的滲透裝置，只能滲透液體，杯內裝入咖啡、茶或其他飲料，用鋁箔蓋封口，以保證咖啡等飲料的香味不會散發。消費者只需將K杯放入咖啡機，一分鐘后一杯香濃的咖啡就做好了，這種飲咖啡方式的出現改變了消費者的傳統體驗。K杯簡化了傳統咖啡機研磨咖啡豆、稱量等繁瑣步驟，一次一杯，現做現飲，與傳統咖啡相比，口味差異并不大。
想要自己沖泡綠山咖啡，K杯（K-Cup）咖啡以及相應的Keurig咖啡機顯然是不可或缺的——這兩者原本都歸屬于綠山咖啡（GreenMountain）。目前國內在淘寶或者京東搜索Keurig即可看到直郵或代購的隨飲機再購買搭配的K杯即可。綠山的這項專利在2012年過期之后，不少先前未經授權的企業也開始紛紛加入到K杯咖啡的流行領域中。這樣一來，這些競爭者也能依托Keurig咖啡機平臺推出K杯咖啡產品，而且價格還比綠山官方的K杯咖啡更便宜。此前的合作伙伴星巴克，也已經開始推出自己的單杯咖啡機和配套單杯。
早7：00-9：00：上班路上。新的一天中第一杯咖啡的最佳選擇。輕啜一口，如同裹著柔軟的毛毯般，溫暖、舒緩和沉靜、它輕柔地喚醒你，讓閑適自由伴你一天。口感豐富的奶泡，溫暖你的心情，讓你長久品嘗，一路上都心情歡暢。
上午9：30-11：00：緊張忙碌。怎一個“快”字了得！18—24秒的秒速便可沖出一杯又濃又香的咖啡，與上午高效緊張的工作時間相得益彰。表面浮著一層金黃色泡沫的純黑咖啡，濃稠滾燙，第一口便陷入無可言喻的魅力中。層層香醇的味覺與豐盈口感能喚醒你的有些昏昏欲睡的神經，就讓思考中的大腦像火箭一樣，再飛奔一會；讓舌尖體會到的濃烈咖啡香味激發出你體內愉悅激情、樂觀、自信的情緒，充滿活力的開始一天中最緊張、最重要的時刻。
上午11：00-12：00提神醒腦。經過上午緊張的工作節奏，還有一個小時才到午休時間，工作還要繼續，但是有點點累有點乏力。瑪其朵是在接近中午時分振奮精神的最佳選擇，如同烈酒一樣的后勁十足，讓你即使在有點肚餓、乏力的時刻，做出決策時胸有成竹、充滿自信。爽滑又略帶苦澀的口味，加入少許牛奶，讓你在激烈的思考后迅速撫平思緒，重新恢復元氣周身充沛精力。
咖啡的保質期國際標準一般會標為三百天，但這個意義是指咖啡在此期限內并不會影響人的健康，飲用也是安全的，但是有效不等于完美。
我們認為最佳飲用期為烘焙后十四日內，這樣的咖啡在制作過程中應該有非常新鮮的香氣，油脂也非常豐富、新鮮。
一般咖啡豆的保存期可以有一年，而咖啡粉則可能是6-9個月，而開啟飲用后，儲存的時間會比較短，但也要看儲存方式而定。
“抽真空”顧名思義是以真空機將包裝內的氣體抽取出，令殘余的二氧化碳及空氣不可以留下，但同時間亦會抽掉一些咖啡香氣?！俺檎婵铡钡姆椒梢员M量保存咖啡的味道，保存的時間亦會比較長久。打進“氮氣”是令咖啡內的空氣吹走，方法是利用氮氣包圍著咖啡豆的香氣作原味的保存。而“單向透氣閥”是將咖啡內的二氧化碳由包裝袋內放出，并防止了空氣或其它氣體從外層進入包裝袋內從而影響了咖啡的味道。
最好的保存方法是將原袋裝咖啡放入一些密封保鮮袋內，再放入一個可以有緊密蓋子的密封瓶內，只須放在暗涼的儲存柜，最重要是附近不能夠有發熱的地方，如焗爐或冰箱旁等地方，以免咖啡受熱而令咖啡再次膨脹而釋放二氧化碳。如果有朋友買了咖啡后，必須要細看包裝上的說明，因為如果咖啡在密封儲存時打進了“氮氣”，咖啡在飲用前要最少透風1小時才可以煮制，否則味道會怪怪的。
綠山咖啡并不是一種咖啡或者咖啡豆，而是咖啡的生產地，就如同星巴克一樣，綠山咖啡烘焙公司(Green Mountain Coffee Roasters)，主要生產“克里格咖啡機”和配套的“K杯咖啡”。這家公司從2006到2010年，股價狂飚了九倍,遠超星巴克。，消費者通過綠山咖啡的“克里格咖啡機”和配套的“K杯咖啡”，能方便而快捷的煮出口感很棒的咖啡。所謂“K杯”是綠山咖啡的一項專利產品，是一個外表像紙杯的容器，里面有一個小一點的紙杯狀的滲透裝置，只能滲透液體，上面用鋁箔蓋封口，以保證咖啡的香味不會散發。將K杯置入這種咖啡機，按一下按鈕，加壓注水管就會穿破鋁箔蓋進入濾杯中，注入熱水?？Х葯C會精確控制水量、水溫和壓力，以保證咖啡香味最大化。
對于消費者來說，把K杯放在咖啡機里,一分鐘之后一杯香騰騰的咖啡就出現在你的面前了。不用磨咖啡豆、不用稱量、不用清洗、杯底無殘渣、每次正好沖一杯，而且從來不用掂量是否放多了材料，較之傳統咖啡機更便捷，咖啡香味也更濃郁，而價格只有星巴克的十分之一。
綠山咖啡的咖啡機只賣100多美元，基本是不賺錢的，主要靠銷售K杯賺錢，24杯裝的K杯通常賣12美元，相當于每杯0.5美元。很有意思的是，綠山咖啡現在沒有咖啡店，1998年他們關閉了所有零售店，改為與批發商合作，他們進駐了埃克森美孚加油站和Stop & Shop便利店。綠山咖啡還進入了史泰博北美600家辦公用品超市,并進入其郵購目錄,通過這個渠道輸送超過45萬公斤的咖啡。后來,綠山公司又進入美國東北地區數以千計的辦公室。大多數企業都很樂意安裝綠山的咖啡機，因為這有利于避免員工以“辦公室咖啡太難喝”為由溜到外面去喝咖啡。
如今，北美的家庭和辦公室，每天都會消耗掉300多萬個K杯。綠山二十多億美元的銷售收入中有近三分之一都來自于直接向辦公室銷售咖啡。更酷的是，綠山允許其他飲料生產商生產K 杯，綠山申請了多個K杯相關專利，憑借這些專利，綠山的K杯向所有飲品商開放。
很有意思的是，綠山咖啡現在沒有咖啡店，1998年他們關閉了所有零售店，改為與批發商合作，他們進駐了?？松梨诩佑驼竞蚐top&Shop便利店。
綠山咖啡還進入了史泰博北美600家辦公用品超市,并進入其郵購目錄,通過這個渠道輸送超過45萬公斤的咖啡。
后來,綠山公司又進入美國東北地區數以千計的辦公室。大多數企業都很樂意安裝綠山的咖啡機，因為這有利于避免員工以“辦公室咖啡太難喝”為由溜到外面去喝咖啡。
如今，北美的家庭和辦公室，每天都會消耗掉300多萬個K杯。綠山二十多億美元的銷售收入中有近三分之一都來自于直接向辦公室銷售咖啡。
更酷的是，綠山允許其他飲料生產商生產K杯，綠山申請了多個K杯相關專利，憑借這些專利，綠山的K杯向所有飲品商開放。
綠山允許其他咖啡、茶或熱可可生產商采用K杯包裝，在綠山的克里格咖啡機上使用，這些公司只需為此向綠山支付許可費6美分/杯。
也就是綠山把K杯做成了一個飲料行業的開放平臺，一般來說，同行是冤家，但綠山咖啡通過K杯的開放，和許多咖啡品牌成為合作伙伴。
比如2007年，美國知名咖啡品牌嘉瑞伯，通過特許權協議，加入K杯品牌組合，星巴克也是綠山咖啡的合作伙伴。
現在K杯的品種很多，有13個品牌200多種咖啡、茶和熱可可，能滿足消費者不同的需求。
合作伙伴為每個K杯包裝支付6美分的許可費，2008年，綠山賣了10億個K杯，也就是光許可費就是6000萬美金。
目前綠山咖啡在美國家庭和企業中總的裝機量已經達到了1600萬臺，按照每天1杯的消耗量計算，每年K杯的消費總量約60億杯。按照0.064美元/杯的授權使用費計算，每年授權的許可費收入約3.84億美元。
綠山公司的模式就是管理界說的剃刀模式，就像吉利剃刀一樣，刀架很便宜，但需要不斷購買刀片，綠山公司的咖啡機不賺錢，但只要用了他們的咖啡機，就只能用他們的K杯。
咖啡機賣得多，就吸引其他飲料商和綠山合作，使用他們的K杯技術，其他飲料商越多，K杯產品越豐富，就會有越來越多的人買綠山的咖啡機。
藍山咖啡才是一種咖啡，是指由產自牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。其中依檔次又分為牙買加藍山咖啡和牙買加高山咖啡。藍山山脈位于牙買加島（Jamaica） 東部，因該山在加勒比海的環繞下，每當天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的海面上，山峰上反射出海水璀璨的藍色光芒，故而得名。藍山最高峰海拔2256米，是加勒比地區的最高峰，也是著名的旅游勝地。這里地處咖啡帶，擁有肥沃的火山土壤，空氣清新，沒有污染，氣候濕潤，終年多霧多雨，（平均降水為1980毫米，氣溫在27度左右）這樣的氣候造就了享譽世界的牙買加藍山咖啡，同時也造就了世界上價格第二高的咖啡。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點，不僅口味濃郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，僅有適度而完美的酸味。
1、提神醒腦:咖啡因性味辛香芳醇，極易通過腦血屏障，刺激中樞神經，促進腦部活動，使頭腦較為清醒，反應活潑靈敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大腦皮層，促進感覺、判斷并增強記憶能力。
2、強筋骨、利腰膝:咖啡因能使肌肉自由收縮，增加肌腱力量，降低運動閥，增加身體的靈敏度，提高運動功能。
3、開胃主食:咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸份泌胃酸，促進消化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便。
4、消脂消積:咖啡因可加速脂肪份解，增快身體新陳代謝率，增加熱能消耗，有助減脂緊膚，另外使用咖啡粉洗澡是一種極好的溫熱療法，有助瘦身減肥。
5、利竅除濕:咖啡因可促進腎臟機能，排出體內多馀的納離子，提高排尿量，改善腹脹水腫，有助減重瘦身。
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