時間：2018-01-28 10:06:34 編輯：5號網-qiwen 2912
麻花是一種非常酥脆的小零食，也是過年的時候必不可少的傳統小吃，麻花的保存有一定的技巧，一起來看看吧
油炸麻花屬于油炸食品，保存要注意以下幾點
1、油炸食物和含油量高的食物要低溫保存，可以放到冰箱里。
2、油炸食物的儲存要避免時間過長，即食的最好一周內吃完。
3、把油炸食物放到密封的容器中，或者放到保鮮袋里，把袋子扎緊。
4、避免暴曬，放在避光陰涼處。
5、不要將新油與舊油的食物放在一起。其一防止串味，其二防止油脂的氧化互相傳染。
1、好質量的麻花如果加真空包裝，25度以下，陰涼干燥處存放，保質期90天內，即3個月。
2、一般情況下，現做的麻花應該在一周內吃完，要不在空氣中吸入水分就不新鮮了，口味也就不好吃了。
3、為了保持身體健康，建議3天內吃完較好，這樣比較酥脆好吃。
4、如果要保存一周，就裝入干凈的食品袋后，把袋口封嚴，可以存放一周。
能啊，放冰箱里還能保持脆呢，但是，要密封好哦。
麻花是漢族特色小吃，把兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成，形容衣褲等因磨損而要破的樣子。我國各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陜西咸陽麻花，湖北崇陽麻花，蘇杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，蘇杭藕粉麻花以原始工藝出名，而湖北崇陽以小麻花出名。
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