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荔枝奶凍的做法是什么？荔枝奶凍好吃嗎?

時(shí)間：2016-04-26 18:12:51 編輯：本站整理 398

荔枝奶凍是夏日里非常受歡迎的一道甜品，荔枝的果肉口感綿滑，味道甜酸適宜，荔枝含豐富糖分，具有補(bǔ)充能量、增加營(yíng)養(yǎng)的作用，對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘，能補(bǔ)脾益血。做成甜品，味道營(yíng)養(yǎng)兩不誤。那么荔枝奶凍的做法是什么？荔枝奶凍好吃嗎？下面就讓我們來(lái)學(xué)學(xué)這道甜品的做法吧！

用料

芒果泥80g，荔枝4顆，牛奶200g，淡奶150g，魚(yú)膠片2片（10g），細(xì)砂糖20g

荔枝奶凍的做法

1、芒果泥加100g牛奶入攪拌機(jī)打成漿。

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2、魚(yú)膠片放入100g牛奶里泡軟再隔水融化。

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3、把打好的芒果泥和融化的魚(yú)膠片混合后倒入攪拌機(jī)，加淡奶和糖，攪拌均勻。

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4、加上幾顆荔枝，裝瓶入冰箱冷藏后加上薄荷葉裝飾即可。

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功效作用

1、補(bǔ)肝益脾、生津止渴等作用。《本草綱目》中有記載，荔枝有補(bǔ)脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮(zhèn)咳養(yǎng)心等功效。

2、促進(jìn)血液循環(huán)。荔枝中含有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。其中富含維生素C，有助于增強(qiáng)集體的免疫力，提高抗病能力。

3、止呃逆，止腹瀉。荔枝甘溫健脾，并能降逆，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。

4、消腫解毒，止血止痛。荔枝辛溫，入肝、腎經(jīng)，有理氣止痛作用，可用于氣滯血瘀所致的經(jīng)前腹痛或者產(chǎn)后腹痛。還可用于外科疾病，如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病。

5、補(bǔ)氣安神。荔枝的果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖，是很不錯(cuò)的補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)的水果。同時(shí)荔枝還有改善失眠等作用，對(duì)于健忘、神疲等癥有補(bǔ)氣安神的作用。

荔枝禁忌

不宜空腹食用

鮮荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，會(huì)出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹食用過(guò)量會(huì)因體內(nèi)突然加入過(guò)量高糖分，而發(fā)生“高滲性昏迷”。

不宜大量進(jìn)食荔枝

大量進(jìn)食荔枝且吃飯很少，容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等。醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”，表現(xiàn)為清晨發(fā)病，常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等為前期癥狀，其后突然抽搐、昏迷。

建議：一次食用荔枝不要超過(guò)10個(gè)，對(duì)于兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。若出現(xiàn)上火癥狀，可吃些性寒的西瓜來(lái)解熱。