時間：2021-07-18 10:50:46 編輯：5號網-xweiyi 0
藍莓含糖量不是很高。
藍莓是常見的漿果，味道細嫩可口，營養價值比較高，藍莓并不是很甜，糖分也不是太高，藍莓的含糖量是14%，升糖指數是34，升糖負荷是5.4，藍莓不是升糖指數高或者是升糖負荷高的食物，一般人群皆可適量的食用藍莓，糖尿病病人也是可以適量吃藍莓的。
不建議吃一盒。
一般來說，一天之內藍莓的攝入量控制在30-60克左右是比較合適的，但是市面上一盒藍莓的量通常在125克左右，超過了藍莓的推薦攝入量，所以并不建議一天吃一盒。
藍莓酸甜可口，富含花青素，是比較營養的水果，一般建議一天食用30-60克左右，這樣不會給身體造成負擔，也能讓藍莓中的營養被充分地吸收。
被人們稱為有著“漿果之王”的藍莓，藍中帶紫，像極了一顆顆藍鉆石，酸酸甜甜的口味，深受老百姓的喜愛。雖然個頭小小，但每一顆都營養滿滿。因為營養價值高，被人們賜予各種各樣的美譽。
因為富含稱為花青素的多酚，抗氧化的實力不容小覷，比維生素E高50倍，維生素C高200倍，能保護眼睛，增進視力，保護神經組織免受侵擾，所以一些科學家把它稱之為“大腦莓”。不但花青素豐富，維生素C、E的含量也不賴，這些營養素都能幫助我們保持皮膚的彈性，降低長色斑的風險，所以又有“口服的皮膚化妝品”的美譽。
雖然藍色素略帶澀味以至于藍莓吃起來沒那么清甜，但據一項日本的研究顯示，藍莓能夠減少肚皮里面的脂肪細胞數量，所以它還有一個可愛的昵稱叫“肚皮莓”。孕晚期及生后第1年，是脂肪細胞激增的時期，一個不小心就會囤積過多的脂肪細胞，所以想長胎不長肉或者讓孩子保持健康的體重，不妨每天吃些藍莓。當寶寶可以吃輔食之后，可以做藍莓果醬給孩子吃，2-3歲后可以夾在面包一起吃，美味又營養！
1、保護視力
藍莓是世界公認的最佳護眼水果之一，這是因為藍莓中含有豐富的花青素，這種物質能夠活化視網膜功能，促進視網膜細胞中視紫質再生，并改善眼部微血管供血，緩解視疲勞，增強視力，防止近視。有研究發現，經常吃藍莓可以讓老年黃斑變性風險降低38%。此外，藍莓中同時還含有維生素A、胡蘿卜素等護眼成分，常吃藍莓對保護視力很有幫助。
2、美容抗衰
藍莓中所含的花青素種類十分豐富，花青素是目前人類發現的最強有效的抗氧化劑，它能降低人體內的氧化應激水平，并清除自由基，防止皮膚提早產生皺紋，淡化色斑，具有延緩衰老的效果。同時，藍莓還含有超氧化物歧化酶（SOD），這種成分也是一種自由基清除劑，同樣具有抗衰老的作用。
3、提高記憶力
藍莓可改善大腦，延緩記憶力衰退。有研究顯示，每周至少吃一次藍莓可以延緩大腦認知能力下降，這是因為藍莓中的抗氧化成分能夠清除大腦中沉積的毒蛋白質，有助于防止記憶力減退。在日本，藍莓還被稱為“聰明之果”，并建議中、小學生每天吃一些藍莓。
4、改善便秘
藍莓除了含有多種抗氧化成分外，其果膠含量也很豐富，大約是蘋果的3倍，它可以促進腸道蠕動，調節腸道微生物群，有利于防治便秘。
5、增強免疫力
藍莓富含蛋白質、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營養素，且這些營養元素的比例明顯高于其他水果，經常食用藍莓可以提高人體免疫力。
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