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花椰菜炒肉怎么做好吃?這么做簡單又美味

時間:2018-03-02 15:28:19 編輯:本站整理 294

花菜不僅長得好看,味道更是爽滑清香,肉片細膩鮮美、營養豐盛,那么這道花菜炒肉是怎么做出來的呢,步驟非常簡單,食材也很普遍,下面5號網小編帶大家來看一下花椰菜炒肉怎么做好吃?

花椰菜炒肉怎么做好吃

主料:菜花(300克)、五花肉(500克)

輔料:食鹽(1茶匙)、大蒜(4瓣)、生抽(3滴)、干辣椒(適量)、芹菜(1根)、雞精(少量)

做法:

1、把五花肉清洗干凈,用水煮熟切塊,把辣椒、大蒜、芹菜切好備用

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2、花菜用手掰小朵洗干凈

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3、先把切的好五花肉煸干至表面金黃

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4、加入切好的芹菜大蒜辣椒

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5、一起翻炒

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6、然后加入少量生抽上色

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7、加入少量鹽把炒好的肉先裝盤,把多出來的油留在鍋里

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8、加入花菜翻炒

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9、分二次加入煮五花肉留下的湯,使花菜能快速炒熟

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10、然后加入少量鹽

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11、加入炒好的肉

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12、一起翻炒3秒,再加入少量雞精裝鍋完成

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花椰菜炒肉的功效

1、花椰菜花椰菜能夠幫助增強體內免疫功能,起到一定的防癌抗癌作用。

2、瘦肉營養豐富且能起到提味作用,增進食欲,體虛者多食可增強體質。

3、花椰菜炒肉片此菜有利尿消炎,降血壓、血脂,緩解潰瘍等功效。

花椰菜炒肉的適宜人群

營養價值:鈣、磷、鐵、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、蔗糖

食療功效:滋陰涼血、防癌抗癌

適宜人群:適宜腎虛所致肢體萎軟、耳鳴健忘,久病體虛,食欲不振等患者食用

花椰菜炒肉的簡單做法

1、花菜洗凈切小塊;瘦肉洗凈,切片;干椒切段;姜去皮,切片;蔥切圈。

2、鍋上火,加油燒熱,下入干椒炒香,再加入肉片翻炒,至肉片變色。

3、把花菜放進去翻炒片刻,將姜、蔥入鍋炒勻,再加少量水,蓋上蓋稍燜,加鹽、味精調味即可。

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