時間：2016-05-05 09:51:14 編輯：本站整理 694
菠蘿是夏季常見水果金黃的色澤誘人的香氣讓人垂涎欲滴。那么吃菠蘿有什么好處呢？菠蘿對人體有什么好處呢？
聽起來是不是覺得新鮮，菠蘿也可以減肥？千真萬確！菠蘿里幾乎含有所有我們人體中所需的維生素和16種天然礦物質，它能有效地幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它含有豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。我們可以在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，這樣會降低味覺，過份刺激口腔粘膜，易導致生產菠蘿蛋白，對這種蛋白過敏的人，會出現皮膚發癢等癥狀。要避免這種情況的發生，方法很簡單：將菠蘿去皮后，切片或塊狀，放置在淡鹽水中浸泡半小時，然后用涼開水沖洗去咸味，即可放心大膽地享受新鮮美味的菠蘿了。
我們常常因為食用太多的肉類含而煩惱，菠蘿可以幫助解決和消化并吸收多余脂肪的產生。菠蘿中的菠蘿蛋白?能有效地分解食物中的蛋白質，增強腸胃蠕動，有便秘困擾的朋友，可以試這個偏方：每天早晨食用一片新鮮的菠蘿。
菠蘿中含有豐富的維生素B，它能有效地滋養肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發的光亮。同時也可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。做法：將其果肉用作面膜，它是最天然最香甜的護膚用品，其果汁能消除老人斑，并能降低老人斑的產生機率。
菠蘿能促進血液循環、降低血壓、稀釋血脂，預防脂肪沉積。除此之外，菠蘿還能消除感冒時所帶來的發燒、咳嗽、嗓子疼等不良癥狀。感冒時飲用一杯新鮮的菠蘿汁，可以降低體溫，并能有效地降低支氣管的不適。經醫學研究，自古以來人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白來舒緩嗓子疼痛和咳嗽的癥狀。
菠蘿食用時應注意不要空腹暴食，要削凈果皮、鱗目須毛及果丁，果肉切片后，一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿，因為菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現胃內返酸現象，多吃還會發生過敏反應。過敏反應一般是在食用菠蘿后15分鐘到1小時左右急驟發病，出現腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，甚至還會出現呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應，人們習慣稱這種過敏反映為"菠蘿中毒"或"菠蘿病"。
挑選菠蘿要注意色、香、味三方面：果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經由黃轉褐，果身邊軟，溢出濃香的便是果實成熟了，捏一捏果實，如果有汁液溢出就說明果實已經變質，不可以再食用了。
菠蘿的口感是多樣化的，因為菠蘿可以做成很多很多種不同的食物，不僅可以作為普通的水果來吃，也可以做各種甜點，還能做成特色菜系，當成水果來吃的菠蘿需要用鹽水浸泡半小時左右，以免過敏，如果是煮熟食用則不必擔心過敏現象，做甜點和菜時為了避免菠蘿的酸味過重可以前期鹽水泡，后期加糖熬。
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