時間：2018-04-03 13:21:00 編輯：本站整理 6889
漂亮的古銅色餐廚具，是不是也讓你很想買回家?銅制餐具閃耀著迷人的玫瑰金光澤，擺放在餐桌上、料理旁別有一翻復古情調，優雅中帶著溫暖度的氛圍。除了刀、叉和杯子等餐具外，銅制鍋具也因為導熱快、散熱快，很受專業廚師的喜愛;加上外觀雅致，成為許多人的廚房新寵兒!不過漂亮的銅制餐廚具需要費不少心思照顧，才不枉費你花了大把錢將它買回家。
一般的清潔方式：
銅制餐廚具不能盛裝、烹調強酸或強堿的食物，并且需要使用中性清潔劑清洗;刀叉杯具等可以用干凈的布擦干，鍋具則建議以小火干烤讓水氣徹底烘干。
銅制鍋具、餐具用久了，都會產生斑點或銹污。
使用一段時間后，銅制品一樣會氧化、失去光澤，表面會變得霧霧的、或產生銹斑...這些都算是正常的現象，該怎么處理才能恢復漂亮光澤呢?市面上雖然有販售專門處理銹污的「銅油」，但它畢竟還是以化學物質合成，用于會接觸食物的餐廚具不免讓人心慌，教你運用廚房里常見的材料，輕松恢復銅具光亮!
①用包香煙的錫紙，蘸些精鹽擦拭銅器，銅器上的污垢就會去掉。
②用木炭和銅器一起加熱，可以清除銅銹（干燥加熱，因為碳具有還原性）。
③每次使用完銅鍋之后，最好立刻用水沖洗干凈，在以洋蔥蘸鹽擦洗，便可同時去除銅銹和污垢，保持銅鍋光亮。
④用草木灰沾著擦、擦的差不多的時候用洗潔精清洗就好了。
材料檸檬、鹽巴、白醋、干凈的布1檸檬切半，于表面灑上鹽巴，直接用抹鹽面來擦拭銅制餐廚具表面;持續動作直到表面變得光亮，若需要可以繼續在檸檬上加更多的鹽巴。接著靜置3分鐘讓其慢慢分解銹污。
直接利用檸檬當作清潔工具，透過摩擦拭出檸檬汁幫助清潔，節省使用菜瓜布刷洗的動作，也能防止刮傷鍋具表面。2針對臟污更嚴重的區域，可以把檸檬汁擠出在碗中，加入適量的鹽巴和白醋攪拌均勻，再用榨完汁的檸檬沾取溶液來擦洗餐具，利用白醋與檸檬酸一起作用，有助加深清潔。
鍋具底部接觸火源的部分，在長期使用下也容易發黑，可以使用同樣的方法，以鹽巴、白醋搭配檸檬就能刷洗掉大部分的臟污!3接著用溫熱水沖洗干凈，鍋具可置于瓦斯爐上開小火加熱約1分鐘，讓殘留水氣完全蒸發，待稍微冷卻后，最后以干凈的布擦拭水痕，直到光亮就完成清潔。一般的餐廚具則直接用布擦干即可!
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