時間：2018-04-09 16:03:06 編輯：5號網-zhaowei 13273
很多人判斷芒果是否成熟，都喜歡通過果皮顏色去判斷，一般認為黃色的就是成熟的。那么，玉芒怎么樣是熟了？玉芒怎么催熟？
越南青芒跟其他芒果品種不同，沒有熟透的時候就可以吃，在當地一般用作涼拌和腌制，口感是香脆微甜的，熟透后外皮也不會變很黃亮，就外觀來看就像是沒熟透一樣，所以很容易被誤認為是沒有熟，等發現的時候就已經變質發爛了。
1、把芒果用紙包起來（防脫水影響口感）
2、找一個紙箱或類似的容器（不要密不透風），如果沒有的話用毛毯、棉被捂住也是一個好方法，將芒果擺放其中，放入若干熟蘋果或是熟香蕉（不要爛了或壞掉的），紙箱或者棉被捂住封口；
3、將紙箱放置于溫暖處（適宜在20至30度之間），待到摸著不生硬，輕輕一捏還有些軟就說明您的芒果可以吃了，注意青芒果即使成熟后還是青色的......
果實長橢圓形，平均果重200~250克，表皮光滑，成熟果皮淺黃色；果肉乳黃色，品質與白象牙相似，嫩滑，味清甜，纖維少，品質上等，1986年被評為廣東省優質品種。果實成熟期5~7月。該品種較早結果，豐產穩產，10齡樹單株產量可達40~50公斤。現為海南省的主栽品種。
果實長橢圓形，平均果重200~250克，表皮光滑，成熟果皮淺黃色；果肉乳黃色，品質與白象牙相似，嫩滑，味清甜，纖維少，品質上等，1986年被評為廣東省優質品種。果實成熟期5~7月。該品種較早結果，豐產穩產，10齡樹單株產量可達40~50公斤。現為海南省的主栽品種。
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