時間：2018-03-23 09:53:20 編輯：5號網-zhaowei 4795
玉芒和甜心芒一般我們吃的不多，南方地區產芒果，當地的人可能見得比較多，吃的也比較多。那么，玉芒和甜心芒有什么區別？
玉芒熟后果肉甜中帶香，美中不足是纖維多些，如有牙齒不好的可能會塞牙縫喲！
甜心芒，也叫生吃芒、冰糖芒，是唯一的一種可以生吃，熟吃甜到沒朋友的芒果，唯一的不完美是它有點丑。至甜芒果，生熟兩吃。
首先要分清楚芒果有多少種，芒果種類分起來有20多種，目前主流的有水仙芒，蘋果芒、鷹嘴芒，凱特芒。澳洲芒。象牙芒，雞蛋芒、小貴妃、香芒等等，其中比較甜的是澳洲芒，臺農和桂七這兩種芒果的口感最好。其它芒果樣子好看，但是甜度來說還不如上面三種。
芒果拌酸奶
原料：芒果1個，原味酸奶250克。調料：曲奇餅干2片、玉米脆片20克。
制作方法：?
1、挑選新鮮芒果洗凈，去皮，切成塊狀。?
2、將曲奇餅干掰成小塊，和玉米脆片、芒果塊一起放到碗中。?
3、澆入酸奶攪拌一下就可以食用。
也可以自己加入其它的水果、堅果，口感佳，營養又健康。
1、看果形：因為芒果的核相對較大，所以在挑選芒果時要盡量挑選核小的芒果，以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小，一般說來，果形偏長的芒果，核較細小，而果形短粗的芒果，核較粗大。
2、看果皮：芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質感為佳。如果皮色青綠、表皮發澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點，為未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、看果蒂：購買時可用手摁果蒂部位，如果感覺較硬實、富有彈性，為成熟的芒果；而果蒂部位過硬或過軟都說明質量不佳。
4、看果肉：將芒果切開，如果發現果核是硬的，果肉是黃色，則說明果實已經成熟；如果核仍然是軟的，而果肉呈現白色，說明果實尚未成熟。
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