時間：2016-05-16 10:17:12 編輯：本站整理 653
作為解暑能力一點都不亞于酸梅湯的一款夏季飲品。米茶成為了大家日常生活不可或缺的一部分。夏季渴了餓了來上一碗，倍感清涼。米茶是酸性還是堿性？米茶是酸性嗎？
米茶吃起來來清涼可口，從味道上來判斷，其實并不能知道米茶是酸性還是堿性。
營養專家指出米茶是酸性食物，準確來說，是弱酸性食物。這樣類似的弱酸性食物有白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
米茶得名于“食之果腹，飲之解渴”，制作也很簡單。限于夏天食用，俗稱“區米茶”、"炒米茶"。其湯色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜而不淡，略澀而不苦口，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用，為夏季防暑降溫之佳品，天氣越熱越爽口。若吃隔夜米茶，味略酸甜，如飲酸梅湯，帶酸不酸，帶甜不甜，更能增進食欲，生津止渴，別有一番風味。
除牛奶以外的動物性食品，如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等。
除了五谷雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在動物性食品中，只有奶類和動物血屬堿性食品，其他都屬酸性食品。
油、鹽、咖啡、茶等
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