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時間：2018-06-06 13:38:54 編輯：本站整理 3622
一般買了雞開葷，那雞的雞血怎么處理呢？有人想先放著之后再吃，那你知道正確的放置方法嗎，一份雞血的保質(zhì)期大概多長，能不能放在冰箱，放冰箱又能放多久？
關于雞血能放多久的問題，例如說剛從菜市場買的雞，殺了就留血，在家里常溫下一般4個小時左右就干了。放在冰箱里也要做處理后才能放進去，不然空氣中的微生物接觸到雞血，再吃進人的身體里，會有很大的危害。
將湯鍋放火上，放清水，加少許鹽，把雞血鴨血劃成小塊放入鍋內(nèi)，開小火慢慢將水燒開，打去浮沫，待血塊完全熟過心后將血塊取出放涼水中浸泡，每天換水，或置于冰箱中，但不能超過5天。
雞血放冰箱后還可以吃。因為雞血并沒有變質(zhì)，只是形狀改變而已，這是正常現(xiàn)象。但化凍后可能口感差些，部分水分跑掉了雞血受冷后都會先變鼓，再變癟。最好是不要放太久，吃新鮮的東西總是對身體好些，吃的東西放得越久，就越不安全，越會危害人的身體健康。
雞血不能和冰淇淋一起吃，冷熱交替的東西最好隔段時間吃，胃會受不了的。
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