時間：2018-07-11 09:38:26 編輯：本站整理 476
很多人吃過北極蝦，甜甜的味道，滑嫩的口感，讓他們不自覺地去追尋北極蝦的秘密，有人問北極蝦是海蝦嗎？也有人問北極蝦是深海蝦嗎？
北極甜蝦，又稱北極蝦。因產自北極附近海域蝦有淡淡甜味而得名。
極甜蝦捕撈于北大西洋海域，海上冷凍，保證新鮮。目前在中國、日本最有影響力的產地是北大西洋，特別是冰島水產品，是捕獲于北極附近海域的北極甜蝦。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料。
北極蝦生長在150米，甚至250米以下的海底，以捕食深海中的浮游動物為生。北極蝦的胃不像一般海魚那樣在腹部，而是位于頭部。捕食了這些浮游動物后，其頭部（即胃部）自然呈現出隱隱約約的褐色或黑色，尤其是在其吃飽的時候。有些雌性的蝦卵巢內甚至還有成熟的蝦籽，這些蝦的頭部也會因此呈現出深綠色。
蝦類屬于小甲殼類生物，共有9個不同的科屬，160多個品種。不同種類的蝦，外表顏色不同。蝦煮熟后會變成粉紅色，由原來的半透明變為不透明。最常見的蝦類味道都極為鮮美，這其中包括深水蝦，深水蝦是最具商業價值的蝦類，也被稱做“粉紅蝦”。
北極蝦可以煮湯，推薦一款上湯金針菇北極蝦的做法，超級簡單，超級好吃哦！
1.野生北極蝦自然解凍，用紹酒胡椒粉腌漬入味。
2.金針菇切去根部老的部分，洗凈，瀝干水分待用,紅椒切小粒，皮蛋蒸熟去殼切丁，火腿切片，蒜瓣去皮待用；
3.炒鍋添少許油，將蒜瓣放入，中火煸成金黃（但不能糊），加入皮蛋丁爆香。
4.添入雞湯，大火燒開將湯汁熬到雪白轉小火，放入火腿片，加入少許鹽調。
5.放入金針菇略煮。
6.放入北極蝦略煮3分鐘。
7.加入菜心略煮關火。
8.將熱騰騰的上湯移入小邊鍋內即可，邊吃邊煮。
相關文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多，近期讓C位這個詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。