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薯片怎么保存這樣做才是對的

時間：2018-09-27 17:41:28 編輯：本站整理 752

薯片很多人都喜歡吃，但是有時候薯片打開了卻不是一會就能吃完的，很多人都不知道這種情況下要怎么辦，下面介紹薯片怎么保存這樣做才是對的。

薯片怎么保存

1、打開的薯片，可以將其內(nèi)部空氣排凈，再用膠帶將袋子密封。

2、買一支小木夾子，將袋子的封口折疊后，用木夾子夾緊。

薯片怎么保存這樣做才是對的

薯片的成分

薯片的主要原料土豆，含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。但是部分B族維生素在高溫下熱穩(wěn)定性不高，在烹調(diào)中容易被破壞。

常見薯片是由土豆經(jīng)過切片、在高溫下與油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中還含較高鹽。

薯片怎么保存這樣做才是對的

怎么吃薯片避免發(fā)胖

1、拋棄油炸的做法

其實馬鈴薯里面含有大量的膳食纖維，非常有助消化，非常有助于控制體重，而且它的熱量很低，里面不含膽固醇，而且馬鈴薯含有鉀元素，是減肥的好東東。所以，薯片會讓人發(fā)胖的罪魁禍?zhǔn)撞皇莵碜运脑稀巴炼埂保钱?dāng)土豆被切成薄片、經(jīng)過油炸后瞬間暴增的熱量。

閃脂吃法推薦：烤薯片

既然薯片的魅力這么難以讓人抵擋，還是選擇烤薯片來解饞吧。去買薯片的時候，一定要仔細(xì)看包裝說明，選擇烤薯片可以讓胖惡魔離你更遠(yuǎn)一些。

Tips：土豆的吃法不僅僅是薯片一種，例如涼拌土豆絲，不僅營養(yǎng)豐富，熱量還很低呢。

2、　搭配大量蔬菜

如果非要食用薯條薯片的話，請務(wù)必搭配大量的蔬菜，如西紅柿、生菜、洋蔥。特別是洋蔥，它在歐洲被譽(yù)為“菜中皇后”，其營養(yǎng)成分豐富，除不含脂肪外，含蛋白質(zhì)、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養(yǎng)成分。

3、飲用蔬菜汁或黑咖啡

蔬菜汁含有和果汁一樣的營養(yǎng)物質(zhì)，卻只有其一半的熱量。12盎司(465毫升)的番茄汁只含有80卡路里的熱量，而相同量的橘汁中卻含有160卡路里的熱量。鮮果、鮮菜汁都能解除體內(nèi)堆積的毒素和廢物，因為鮮果汁或鮮菜汁進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后，會使血液呈堿性，把積存在細(xì)胞中的毒素溶解，并排出體外。

4、停止飲用可樂

可樂搭配油炸薯條或薯片是最迅速的催肥劑。美國學(xué)校已經(jīng)禁止向?qū)W生兜售薯條和碳酸飲料等垃圾食品，美國政府認(rèn)為薯條和碳酸飲料是引起兒童發(fā)胖的最重要原因。

薯片怎么保存這樣做才是對的

微波爐自制薯片的做法

薯片是指由馬鈴薯制成的零食，制作方法是把馬鈴薯切為薄片然后炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可。除了最簡單地以鹽來調(diào)味外，市面上買到不同口味的薯片亦會使用味精和不同香料調(diào)味，很多的年輕人都特別喜歡吃薯片，特別是看電影、看電視時吃上一包薯片真是一件很爽的事情，那么微波爐自制薯片是怎樣的呢?

原料：土豆2個、鹽、五香粉、辣椒粉各適量。

做法：

1、將土豆洗凈去皮切成均勻的薄片，把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，將泡好的土豆片水瀝干或者用廚房用紙擦去表面的水分;

2、將土豆片放入一個大碗內(nèi)灑上少許鹽，加入少許五香粉然后倒入適量辣椒面;

3、用手將土豆片抓緊使土豆片更好的入味兒，將腌制好的土豆片均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上，土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次;

4、將小蒸籠放入微波爐內(nèi)高火3分鐘，取出來依次將薯片翻面，再次入微波爐微3分鐘;

5、最后取出來涼晾，脆脆的薯片就做好了。