時間：2018-12-25 10:51:47 編輯：本站整理 4213
姑娘果是東北那邊對菇娘的叫法，這種水果的口感酸甜，可以用來泡酒，泡酒的話具有補腎壯陽的功效，還可以做到養肝護肝，和預防糖尿病，所以大家可以適當的飲用一些姑娘果酒。
1、補腎壯陽
補腎壯陽是姑娘果的重要功效，它含有多種微量元素，可以滋補腎臟提高腎功能，也能減少腎炎的發生，對男性陽痿早泄以及性功能減退都有很不錯的調理作用。
2、養肝護肝
保護肝臟也是姑娘果的重要功效之一，它含有多種氨基酸和礦物質，能加快肝細胞再生，也能保護肝臟不受病毒的傷害，能提高肝功能，提高肝的解毒能力，可以預防一些常見肝病的發生。
3、預防糖尿病
姑娘果可以預防人類的糖尿病，因為姑娘果中有一定數量的苦瓜甙(dai)，這種物質可以提高胰島功能，也能降血糖，能讓人類過高的血糖降下來，也能減少糖尿病并發癥的發生。
姑娘果泡酒的話，還可加點枸杞，冰糖等搭配泡酒，泡個7天左右即可，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養康糧食酒
原料：姑娘果1000克，白糖150克，檸檬汁適量
做法：
1、首先要把姑娘果的皮給剝掉，然后用水把姑娘果洗干凈，然后留下五分之一的姑娘果用牙簽在上面扎上眼兒，這樣熬好的果醬中會有少許果粒，而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。
2、我用的是不粘湯鍋，也可以用除了鐵鍋以外的鍋具。再擠入檸檬汁，中火燒開后，小火煮30-40分鐘。
3、直到鍋里的姑娘果變得濃稠起大泡就可以了。
4、覺得差不多的時候可以盛出1小勺果醬放入小盤子中然后放冰箱冷凍5分鐘，如果果醬變得濃稠就可以了，我覺得稍具流動性的果醬更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。
5、把姑娘果醬在做好之后放進沸水里面烹煮，然后放進已經晾干了的玻璃瓶中，立刻蓋上蓋子涼后即會變得濃稠;這樣常溫下可以保存最少一個月，冷藏可以保存一年左右，如果打開蓋子使用后就請放入冰箱冷藏，并且要盡快吃完，畢竟沒有任何防腐劑。
紅姑娘外層枯葉是紅色的，里面的果實也是紅色的，果實成熟后清甜中帶有一絲苦味，有清熱利尿的功效，對于扁桃體發炎有很好的療效。紅姑娘還可以外敷，外敷的時候能夠消炎，全身都可以入藥，對于風熱咳嗽，糖尿病，肝炎等等都能起到緩解的作用。
紅姑娘可以釀制成姑娘酒，是一種果酒，有滋補保健的功效。
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