時間：2016-06-23 09:06:51 編輯：本站整理 2322
去餐廳吃牛排的時候會有雞蛋在一起，有些人認為是不能同吃的。那么牛排可以和雞蛋一起吃嗎?牛排能和雞蛋同吃嗎?
營養醫師介紹牛排是可以和雞蛋一起吃的，牛排剛端上來的時候，一般鐵板還是熱的，將鐵板上的東西清出一小塊，將雞蛋直接放在熱的鐵板上，等你的牛排吃完了，雞蛋也就差不多凝固了，不過很難全熟，除非你跟服務員特別交待一下。
用料
牛排150g、胡椒粉少許、鹽適量、生抽2羹匙、糖適量、玉米淀粉；
做法
1.牛排洗凈控水，撒上鹽和胡椒，抹勻。并抹上適量的白葡萄酒
2.30分鐘后。爐體預熱1分半，放上錫紙和牛排
3.1分鐘后翻面
4.煎烤一分鐘后翻面。如果絕對太干，可以在牛排表面抹上少許油再翻面
5.之后都是隔30秒翻面，約3-4次后差不多6分熟。淋上白葡萄酒即可裝盤
6.去除錫紙后，利用爐具的余溫加熱。加入生抽2勺和少許糖
7.加熱適量黑胡椒粉，拌勻
8.加入一小勺玉米淀粉，拌勻后，熬煮至稠厚即可
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