時間：2019-04-25 08:50:12 編輯：5號網-wsy 10371
金鯧魚目前的市場價格是差不多二十元一斤左右，當然在不同地區肯定是會有一定的差異的，具體還是以當地的菜市場價格為準吧。
金鯧魚的價格在不同的地區有不一樣的變動，但是大致在18-25元一斤的幅度。金鯧魚含有豐富的蛋白質，以及鈣、磷、鐵等元素，可以補充人體所需的營養哦!而且這樣的價格在海鮮界并不算貴的，因為蝦、蟹都是38-45元人民幣一斤，而作為海魚的它20元左右一斤，也算是物有所值了。
金鯧魚的價格還是有點小貴的。
通過在大型網購網站上搜索，發現鯧魚的價格都是比較貴的，最便宜的也要二十幾元一斤，比我們平時所吃的河魚都要貴，而體型比較大的大鯧魚價格更是飆升到將近100元一斤，現在在網上也是可以買到新鮮的鯧魚的，選擇也比較多，如果想買些新鮮的鯧魚回來嘗嘗，不妨在網上購買吧，當然，如果你家附近的菜市場就有這類海魚賣的，自己去挑選也不錯哦!
材料：鯧魚500克，油適量，鹽適量，豆瓣醬適量，辣椒醬適量，料酒適量，蔥適量，姜適量。
做法：
①用菜刀在魚背上斜劃開，這樣比較容易熟和入味。
②蔥葉子用手撕開，放水里浸泡下。
③鍋里油燒熱放入魚，小火煎至兩面金黃色，裝出待用。
④留底油放入姜和豆瓣醬炒香。
⑤倒入一小碗清水煮開。
⑥倒入料酒，再放入魚蓋上蓋子燜煮3分鐘。
⑦把魚裝起來留底料，放入蔥白。
⑧放入辣椒醬，不吃辣可以不放，再加入雞精。
⑨把調好的湯汁澆到魚上，再擺上蔥絲即可。
1.金鯧魚含有多種營養，100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克;含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發生。
2.金鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。
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