時間：2016-06-27 08:17:43 編輯：本站整理 3018
1、把撻皮原料（除馬琪琳）混合和面至光滑保鮮膜包好醒面40分鐘。這期間把馬琪琳趕薄待用。
2、將面趕薄至馬琪琳三倍大小，將馬琪琳放到面片上。然后疊成趕薄再疊被子狀。保鮮膜包好放入冰箱醒面30分鐘。
3、取出面再反復疊被子3次，趕薄卷成搟面棍狀，切小圓狀壓平放入蛋撻模具中。待用。
4、將撻水原料放一起打勻過篩即可。將撻水放入撻窩6—7成滿。
5、放入預熱160度烤箱下火中層25分鐘之后180度上火10分鐘即可。
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