時間：2019-06-21 07:57:25 編輯：5號網-wsy 1124
大家應該都知道，新鮮的楊梅在買回家吃之前是需要先泡一會的，將里面的蟲子泡出來之后再吃會比較好，不過有些朋友泡了之后沒有蟲子出來，一起來看看是怎么回事吧。
1.可能是浸泡時間短
如果只是浸泡短短幾分鐘，蟲子一般還不會跑出來，一般需要用鹽水浸泡10—20分鐘左右才能泡出蟲子。如果是用淡鹽水浸泡楊梅的話，淡鹽水對蟲子的刺激比較大，一般大約泡10-20分鐘就可以促使蟲子爬出，如果直接是用清水浸泡的話，可能需要的時間會比較長，甚至蟲子可能根本不會浮出。
2.可能是清水浸泡
如果只是用清水浸泡，一般很難泡出蟲子，要用鹽水浸泡才可以。驅蟲最好的辦法是用鹽水浸泡15分鐘左右。楊梅用清水洗很難洗干凈，相比之下用鹽水不僅可以檢驗有無生蟲，也能起到更好的清潔作用。建議消費者，楊梅買回家應及時吃掉，不能及時吃掉的要先用高濃度的鹽水浸泡，然后放入冰箱作短時間儲藏。
3.可能是冷藏過的
楊梅不要直接放在冰箱里，因為冰箱中的低溫環境會導致楊梅中的蟲子死亡，即使后面再拿出來泡鹽水也不能把蟲子趕出來了。果實蠅的卵在低溫情況下，有可能被凍傷甚至凍死，從而出現不孵化的情況，這樣就有可能看不到成蟲。所以，當你買回楊梅之后，如果不確定楊梅中是否有蟲子，最好的做法不是第一時間放進冰箱冷藏保鮮，也不是用清水沖洗。而是先用鹽水泡一下，以免蟲卵或幼蟲在果肉中被凍死而出不來。泡完鹽水之后，用清水沖洗完畢之后可以食用，也可以放冰箱保鮮儲存了。
一般來說，楊梅都是可以泡出蟲子的，泡不出可能是因為冰凍過。
當你買回楊梅之后，如果不確定楊梅中是否有蟲子，最好的做法不是第一時間放進冰箱冷藏保鮮，也不是用清水沖洗。而是先用鹽水泡一下，以免蟲卵或幼蟲在果肉中被凍死而出不來。泡完鹽水之后，用清水沖洗完畢之后可以食用，也可以放冰箱保鮮儲存了。
可以使用食鹽水浸泡。
楊梅里面的蟲子是果蠅幼蟲，楊梅表皮未封閉，有果蠅產卵是正常的情況，可以在徹底清洗后食用，用食鹽清洗、果蔬清洗劑清洗、堿水清洗、淘米水清洗等方式進行清洗的時候會被浸泡出來。
楊梅容易生蟲和它的果實特點有關。楊梅的果實中，我們吃的部分是它外果皮上的衍生物——外果皮外層細胞柱狀突起形成的柔軟多汁的組織。也就是說，楊梅可食部分已經是果實的最外層，外面沒有果皮可以起到保護作用。因此，蟲子可以輕易侵入果實中產卵。像楊梅這種情況的果實，在水果界并不常見。其它水果因為有果皮的保護，雖然也會生蟲，但不像楊梅這么嚴重。另一種杯具的果實是無花果，它的表面有一個洞，直通內部，因此和楊梅一樣防御力弱。有一種榕小蜂常常鉆到它的內部居住。
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