時間：2019-08-07 14:12:51 編輯：5號網-wsy 3374
野山參一般是只能存放兩年左右的，不過如果保存的好的話也可以適當延長，但是一般最好是不要超過5年以上，時間太長了對藥效肯定是有影響的。
野山參的保質期只有2年。
其實草本植物不超過2年，木本植物不超過4年，如果保存的條件非常好，最好不要超過五年，不建議超過這個年限的藥品還繼續食用。人參屬于草本植物，因此只能存放兩年，如果是加工過的人參，保質期更短。存放不當也會令野山參變質。
現在隨著環境的變化，野山參已經非常非常的少了。如果能擁有野山參的真品的話，大家就要好好保存了，中藥材的儲存條件都離不開陰涼干燥防蟲，干制的野山參也不例外哦。可以將干透的野山參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內。如野山參未干，應先放入冷箱冷凍柜內，冷凍干燥再放入貯品柜內。
另外，也可以用密封性能很好的磨口玻璃瓶儲存，瓶子的底部可以放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環境干燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變，放在陰涼干燥的地方。
1.燉湯
野山參能用來燉湯，燉湯的時候要注意，把人參放進有蓋的蓋碗中，外面隔水慢慢地燉，燉人參不能讓它出氣。燉湯的時候可以加入蓮子或茯苓。一次不能飲用太多，過而不補反傷身。
2.泡水
將人參片放入杯中，然后加入熱水沖泡10-20分鐘就可以飲用了，平時感覺疲勞或者年紀大了，身體虛弱，可以多泡點人參水喝，不過每天用人參的量不能超過3克。
3.泡酒
人參泡酒要用高純度白酒，也就是純糧食白酒，五十度左右，放一整條人參或者切碎人參后放入瓶中，浸泡兩個星期就能飲用了。如果一定要加入某些材料，可以加入靈芝和枸杞。
1.嬰幼兒、兒童、青年以及孕婦等。給新生兒灌人參湯，會引起高燒、驚厥、抽風，甚至引起死亡，青少年食用人參會導致性早熟。孕婦以及產婦的哺乳期都不適宜食用。
2.肝氣旺盛的人不適宜;急性感染病人不適宜食用人參，比如感冒、細菌感染的腹瀉、急性肝炎、急性肺炎等;有“濕”氣的人也不適宜吃人參進補，濕氣表現為舌苔厚膩、容易脹氣、大便排不盡等，有些人則是寒濕;經常喝酒的人，不適宜食用人參。
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