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時間：2016-07-08 09:58:23 編輯：本站整理 435
芹菜是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜。富含維生素，由水分和纖維素“構(gòu)成”，低脂高鈣，可幫助降低血壓，清腸排毒吃了莖，葉子也不要扔掉啊，可炒，可煲，烙餅，包餃子……我來分享給大家一些簡單實用的做法！
芹菜葉蛋花湯材料食材：
芹菜葉 雞蛋一枚 調(diào)料：鹽 香油 雞精做法首先，可將鍋中放入清水加熱，在加熱的過程中將芹菜葉洗干凈并切成段備用，并將雞蛋打至碗中攪勻備用，做完這些水基本也就燒開了； 然后，將芹菜葉放入水中，將攪好的雞蛋均勻倒入鍋中使之成為蛋花，將火關(guān)閉。 第三，放入鹽 雞精 香油，清新美味蛋花湯便可出鍋了。
材料
芹菜葉，黑木耳，白芝麻（熟），鹽，花椒油，香油
做法
1、 芹菜葉洗凈，放入加了鹽的沸水里輕焯一下，撈出攥干水分，弄成小段；
2、 將泡發(fā)好的黑木耳剔除根部，用清水反復沖洗干凈，然后過沸水焯熟，過涼水后瀝干水分，切成細絲；
3、 將上述材料與白芝麻一起放入調(diào)理盆，加入適量的鹽、花椒油和香油，混合均勻，漬上片刻，即可盛盤食用了。
材料
芹菜葉
調(diào)料：姜蓉、蒜蓉、辣椒、糖、醋、鹽、生抽、雞精、香油
做法
芹菜葉用沸水抄一下?lián)瞥觯诱{(diào)料即可。
注：糖可適當?shù)亩嗉右稽c，因為芹菜葉的味比芹菜干要重一些。
材料
白面、芹菜葉、鹽、食用油、作料粉、香油
做法
1、將芹菜葉洗凈，把水瀝干；
2、在芹菜葉中倒入適量的食用油，并拌勻；
3、放上適量的白面再次拌勻，葉子上都沾上面粉；
4、把拌勻的芹菜葉放到蒸籠里蒸，開鍋后大約10——15分鐘，要根據(jù)菜的多少掌握時間；
5、到時間后停火，菜葉出鍋，再加上鹽、作料、香油拌勻。
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