時間：2019-09-16 17:02:58 編輯：本站整理 110
大家在生活中應該都見過或者聽說過佛手瓜吧，但是你了解佛手瓜嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟佛手瓜有什么營養價值呢，以及吃佛手瓜有什么好處呢，跟著小編我們一起來學習吧。
佛手瓜肉質細嫩，每100克佛手瓜的果實 中含有水分90—92克，蛋白質0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，維生素C12—22毫克，胡蘿卜素20微克。鉀的含量較高，可達190毫克，核黃素0.1毫克，鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克、鈉10毫克、銅0.03毫克、鎂7毫克、鋅8.35微克硒2.3微克。此外還含有葉酸、泛酸、煙酸等。 佛手瓜的苗也是營養豐富的蔬菜，每百克鮮苗含有蛋白質1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、鈣20毫克，磷10毫克、鐵14毫克，特別是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的。
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。據醫學研究報道，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜對男女因營養原因引起的不育癥，尤其對男士性功能衰退有益。
佛手瓜各地的價格略有不同，根據各地批發市場的價格來看，它的價格是2-5元一斤左右，另外它有三個常見的品種，綠皮佛手瓜、白瓜佛手瓜以及洋瓜佛手瓜。它們之間價格也有一定的區別，綠皮的最便宜，價格在1.5元一斤左右；洋瓜價格則在2-3元一斤左右；價格最高的是白皮，一般是5元一斤。
佛手瓜在同類蔬菜瓜果中的營養成分是非常豐富的，經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。佛手瓜中所含有的鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力，因此對于處在孕期的孕媽媽們來說，是可以吃佛手瓜的。在食用佛手瓜的過程中，不僅母體的營養成分得到了充分的補充，也利于寶寶的發育。
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