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大家在生活應(yīng)該都聽說(shuō)過(guò)咖喱飯吧，或者已經(jīng)吃過(guò)咖喱飯了吧，但是你了解咖喱飯嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟咖喱飯是哪個(gè)國(guó)家的食物呢，已經(jīng)咖喱飯?jiān)趺醋瞿亍?/p>

咖喱飯是哪個(gè)國(guó)家的食物呢

咖喱的種類很多，以國(guó)家來(lái)分，其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等；以顏色來(lái)分，有紅、青、黃、白之別，根據(jù)配料細(xì)節(jié)上的不同來(lái)區(qū)分種類口味的咖喱大約有十多種之多，這些迥異不同的香料的匯集在一起，就能夠構(gòu)成各種咖喱的各種令人意想不到的濃郁香味。日本咖喱飯和這些地方的做法稍有不同！我還是覺(jué)得印度，馬來(lái)西亞，泰國(guó)的，比較好吃！咖喱飯是一種美食，主要材料有牛肉、豬肉、雞肉等，輔料有土豆、胡蘿卜、洋蔥、咖喱塊等，口味屬于咖喱味。咖喱飯常常被用來(lái)做主食。

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咖喱飯?jiān)趺醋瞿?/h3>
準(zhǔn)備咖喱、豬肉等食材，胡蘿卜切成丁，洋蔥切成粒，土豆切成粒，豬肉切成條。鍋中翻炒肉丁，放入洋蔥丁，加入胡蘿卜和土豆丁大火翻炒5min，加入清水，大火燉15min，加入咖喱塊。大火收汁，米飯壓實(shí)后做成飯團(tuán)，倒入咖喱汁即可。

咖喱飯的熱量是多少呢

咖喱飯的熱量(以100克可食部分計(jì))是225大卡(941千焦)，單位熱量適中。每100克咖喱飯的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的10%。

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咖喱怎么做呢

咖喱并不是一種材料的名稱，而是由多種不同的香料粉混合而成，目前可以做成咖喱的香料有兩百多種。不過(guò)基本都離不開小豆蔻，芫荽，辣椒（唐辛子），姜黃，黑胡椒這五種材料。你可以購(gòu)買大量的香料回來(lái)磨成粉，然后按照以芳香性為主體的香料占26%以上，以辛辣為主體的香料占26%以上，姜黃等著色性香料在30%以上來(lái)調(diào)配粉末。這樣就可以制成咖喱粉。或者也可以直接去購(gòu)買散裝的咖喱粉，效果就沒(méi)那么好。