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大家在生活中應該都聽說過肉果吧,但是你了解肉果嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什么是肉果呢,以及肉果有什么營養價值呢,跟著小編我們一起來了解一下吧。
肉果(Fleshy Fruits)植物的果實類型之一。果皮肉質而多汁,成熟時不開裂,稱為肉果。別名:豆蔻,玉果。肉果的常見類型包括漿果、柑果、瓠果、梨果與核果等?!侗静菥V目》記載肉豆蔻:暖脾胃,固大腸。
肉果草屬,玄參科,只有粗毛肉果草L. hirsuta Bonati 和肉果草L. tibetica Hook. f. et Thoms. 2種,產我國西南和西北。禿凈小草;葉基生及對生,倒卵狀長橢圓形或匙形,全緣;花數朵排成頂生、極短的總狀花序,有苞片;萼鐘狀,5裂;花冠2唇形,上唇近直立,2裂,下唇大,廣展,3裂,喉部隆起;雄蕊4,2長2短,稍突出,藥室分離而叉開;花柱絲狀,柱頭2片狀或扇狀;果球形,漿果狀,近肉質而不開裂;種子多數,有薄而貼生的種皮。性溫、味辛香、有調味、行氣止瀉、祛濕和胃收劍團澀,作為調料,可用于肉制品,能解腥增香,是配制咖喱粉的原料之一,少量使用,具有一定營養價值。
肉果常綠喬木,高可達15米。葉互生,革質,葉柄長4-10毫米;葉片橢圓形或橢圓狀披針形,長3.5-7厘米,或更長,先端短漸尖,基部楔形,全緣,兩面無毛,側脈8-10對。生境分布:原產馬魯古群島,熱帶地區廣泛栽培。我國臺灣、廣東、云南等地引入栽培。
肉果果常單生,具短柄,梨形或近于圓球形,長5-7厘米,淡黃色或橙紅色,成熟時縱裂成2瓣,露出緋紅色肉質的假種皮。內含種子1顆,種皮紅褐色,木質堅硬。果期5-7月。肉果花單性,異株;總狀花序,腋生;雄花序長1-3厘米,具花3-20朵,稀1-2朵,花長4-5毫米,花被裂片3-4,三角狀卵形,密被灰褐色絨毛,花藥9-12,條形,花絲連合成圓柱狀;雌花序較雄花序為長,總梗粗,具花1-2朵,花長約6毫米,花被裂片3,密被微柔毛,子房橢圓形,密被銹色絨毛,花柱極短,柱頭2裂。
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