時間：2019-11-08 16:23:45 編輯：5號網-wsy 340
由于雪蓮果是偏寒性的水果，因此對于體寒的人來說一般是不建議直接食用的，不然會加重體內的寒氣，而蒸著吃就是一個很好的方法，下面來看看雪蓮果要怎么蒸吧。
可以的，雪蓮果就好像紅薯一類的產品，可以選擇蒸著吃。
雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿卜。
材料：雪蓮果、紅棗、西米、純牛奶、椰汁、椰漿、糖分。
做法：
1、首先將西米洗凈，加適量水先煮20分鐘。
2、將雪蓮果去皮洗凈，切小粒備用，放入鍋中加適量水煮2分鐘備用。
3、然后另準備一個鍋，往鍋中加入適量純牛奶、椰汁、糖小火燉煮，攪拌均勻。
4、之后把準備好的西米、雪蓮果倒入鍋中。
5、最后加入適量椰漿攪拌均勻即可。
直接切塊蒸就可以了。
它在蒸熟之后不像土豆的口感，倒是和梨差不多，因為它含有淀粉量是很好的。具體的吃法，可以根據的喜好決定。它是完全可以直接生吃的，只要將果實用刀削掉就能吃，口感是非常好的，不僅又脆又多汁，而且味道還十分特別，吃起清甜可口。
1、雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石癥的發生。
2、雪蓮果含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力。
3、雪蓮果調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。
4、為了防止雪蓮果氧化變色，我們可以將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，這樣就能與空氣隔絕，也防止了氧化變色。另外我們要選購新鮮的雪蓮果，削完皮后就吃，這樣也避免了化學反應導致攝入黑色素。
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