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時(shí)間：2019-12-04 11:30:01 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 218
安康魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的魚(yú)類，并且做法多樣，都十分的美味，對(duì)于懷孕的女性來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍┌部掉~(yú)是有利于胎兒發(fā)育的，注意烹飪的時(shí)候一定要做熟就行了。
孕婦可以吃安康魚(yú)。
安康魚(yú)是味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的魚(yú)種，富含維生素A和D以及鈣、磷、鐵等多種微量元素，孕婦適當(dāng)食用對(duì)自身和胎兒發(fā)育都有好處。
產(chǎn)婦在哺乳期是可以吃安康魚(yú)的，做的稍微清淡點(diǎn)就行。
哺乳期吃安康魚(yú)對(duì)身體沒(méi)有副作用，還能補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，并起到一定的下奶作用。而且安康魚(yú)高營(yíng)養(yǎng)、低熱量，身體恢復(fù)期的產(chǎn)婦適當(dāng)食用大有裨益呢，所以不妨多吃哦。
1將魚(yú)洗干凈，尤其是內(nèi)臟。(魚(yú)肝，魚(yú)腸留下，其他的全扔)。
2安康魚(yú)全是脆骨，斬切成段，加入料酒，姜片，腌制十五分鐘左右。
3鍋內(nèi)加較多食用油，加熱至油冒煙，放入腌制好的魚(yú)段。
4翻炒后加入大量開(kāi)水。(根據(jù)喜好，可加入生抽等，我喜歡清湯)。
5熬制30-50分鐘，時(shí)間久一點(diǎn)味道香濃。加入食鹽后，撒香菜出鍋。
安康魚(yú)可以補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、提高免疫力、增強(qiáng)記憶力、滋陰補(bǔ)陰、開(kāi)胃消食、消脂吸脂、美白、祛斑、除皺、抗衰老、降低膽固醇。
安康魚(yú)的盛產(chǎn)期在冬季，最適合做熱騰騰的火鍋。除生食外，傳統(tǒng)加工方式是曬鲞，剖洗干凈后切成塊狀，再在魚(yú)塊上用利刃劃出一道道縫，以便晾干。食用前用清水沖洗，蒸熟后用手將魚(yú)鲞撕成一絲一絲的，慢慢咀嚼品嘗，其風(fēng)味獨(dú)特。
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