時(shí)間：2019-12-12 16:58:51 編輯：本站整理 159
發(fā)糕也是個(gè)不錯(cuò)的食物，發(fā)糕一般作為早點(diǎn)吃的人比較多，那么發(fā)糕是粗糧還是精糧呢，蒸好的發(fā)糕為什么會凹下去呢，下面來看看吧。
要看發(fā)糕是不是粗糧，就要看做發(fā)糕的材料。 發(fā)糕制做較為講究，首先要選擇精白的糯米除去沙石等雜質(zhì)，并用清水反復(fù)沖洗干凈，再放在清水中浸泡3——6小時(shí)，待米粒泡脹后，濾水把濕米磨成米漿。接下來，要將米漿過濾除去顆粒物，加上白糖(或紅發(fā)糕若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。 發(fā)糕也是專用食品，在惠州十分風(fēng)行，但平時(shí)也是不上市的，所以平時(shí)并不常見。 所以，發(fā)糕并不是粗糧，對于糖尿病來說最好是不吃。
1、發(fā)糕蒸出來會塌陷是因?yàn)樵谟脡A中和的時(shí)候堿用少了,所以蒸出的發(fā)糕會塌陷
2、關(guān)火后立即揭開蓋子就會塌陷
3、蒸的過程中打開鍋進(jìn)去空氣了,原本孔細(xì)似針的發(fā)糕，因?yàn)槲×舜罅康目諝猓艉煤罂諝饴┏觯瑢?dǎo)致發(fā)糕塌陷
4、發(fā)面用干孝母時(shí)沒有放小蘇打(玉米面發(fā)糕制作時(shí)沒有摻入面粉)
5、米漿煳(玉米面或面粉)加水稀釋的太稀了
6、蒸餾水回滴造成的發(fā)糕部分凹陷
不怎么容易會胖，因?yàn)榘l(fā)糕并不算是全糖型食品，他是發(fā)酵而形成的，這個(gè)只是不能吃太多而已。吃這個(gè)很容易飽，并且吃太多不容易消化，容易轉(zhuǎn)化為脂肪的。
不會吧，發(fā)糕是粗糧玉米面的，粗糧有助消化。早上不是吃太多都不會胖。畢竟晚上消化了，身體需要能量，上午運(yùn)動量還是很大的。晚上吃少一點(diǎn)，跑一個(gè)小時(shí)步就蠻好了。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場。