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時(shí)間：2019-12-27 16:48:10 編輯：本站整理 96
梭子蟹是很長(zhǎng)的食物，也是很多朋友喜歡吃的食物，如果一次性吃不完，那么梭子蟹常溫下能保存多久呢，梭子蟹怎么保存較好呢。
鮮活的梭子蟹在常溫、保存條件好的情況下，一般可以放5-7天左右;煮熟的梭子蟹不建議放在常溫環(huán)境中保存，很容易腐壞變質(zhì)，一般最好在2小時(shí)以?xún)?nèi)吃完。 因?yàn)樗笞有肥呛ｕr，離開(kāi)生存環(huán)境后，存活的時(shí)間不會(huì)很長(zhǎng)，所以建議不要購(gòu)買(mǎi)太多，買(mǎi)能一次性吃完的分量最好。
梭子蟹建議現(xiàn)做現(xiàn)吃，煮熟的蟹盡量不要存放;如果購(gòu)買(mǎi)的是冷凍蟹要及時(shí)放入冷凍室繼續(xù)保存;鮮活的蟹建議放在冷藏室保存。
做法：
1、準(zhǔn)備大小合適的盆，盆底可以放上菜葉，不要放水，保證它身體濕潤(rùn)即可，因?yàn)樗呛ｕr，放在淡水中不適合它的生存，容易死亡;
2、將梭子蟹綁起來(lái)，減少活動(dòng)量，再用濕潤(rùn)的毛巾蓋住，放入盆里;
3、將盆放在冰箱冷藏室即可。
1、聞
如果腥臭腐爛氣味比較明顯，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)，而且氣味越重，死的時(shí)間越長(zhǎng)。
2、看
拿起梭子蟹，如果蟹腿很容易擺動(dòng)，說(shuō)明死的時(shí)間長(zhǎng)，腿松動(dòng)的程度和死亡時(shí)間成正比。
3、觸
拿起梭子蟹，如果重量與體積不符，明顯變輕，再按蟹的外殼，松軟無(wú)彈性，則表明死亡時(shí)間較長(zhǎng)。
梭子蟹與河蟹生存環(huán)境不同，脫離海水后存活的時(shí)間很短。如果梭子蟹死了以后立馬冰凍保鮮，只要是這種種類(lèi)進(jìn)行保存的話(huà)，都是可以食用的。買(mǎi)到冷凍的梭子蟹，建議回家以后放入冷凍箱保存，但是如果腐爛的梭子蟹，建議不要食用。
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