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松子仁有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢松子仁怎么做好吃呢

時(shí)間：2020-01-02 10:56:56 編輯：本站整理 63

大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)非常多的堅(jiān)果吧，那么你了解松子仁嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟松子仁有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，以及松子仁怎么做好吃呢？跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

松子仁有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢

松子又名松子仁、海松子等，不僅是美味的食物，更是食療佳品，因而有“長(zhǎng)壽果”之稱，備受歷代醫(yī)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)者所推崇，這與其獨(dú)特保健功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是密不可分的。松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質(zhì)16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質(zhì)鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。松子仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。

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松子仁怎么做好吃呢

1、煮粥

生的松子仁煮粥吃特別好，再用它煮粥的時(shí)候需要準(zhǔn)備生的松子仁50克冰糖適量，原糯米50克，大米30克把準(zhǔn)備好的原糯米和大米用清水淘，洗干凈以后直接放在蒸鍋中，加適量清水煮開(kāi)，再放入洗凈壺的松子仁和冰糖一起煮，半小時(shí)左右煮到鍋中的中軟糯粘稠并散發(fā)出濃郁的米香以后就能關(guān)火取出食用。

2、拌涼菜

生的松子仁用來(lái)拌涼菜也特別好吃，但在用它拌涼菜以前，需要先在鍋中放適量食用油，把準(zhǔn)備好的生松子仁入鍋炸熟降溫以后備用，再準(zhǔn)備好自己需要的拌涼菜的材料，把他們?nèi)肯磧簦谐勺约合胍臉幼樱缓蠓湃胩幚砗玫乃勺尤剩偌尤肷椋橛秃桶状祝}以及白糖等調(diào)味料調(diào)勻后就是美味的涼拌菜。

3、烤著吃

生的松子仁烤著吃滋味也特別好，在需要時(shí)可以準(zhǔn)備一個(gè)烤盤(pán)，把它擦干以后鋪上錫紙，然后把生的松子平鋪在烤盤(pán)上，涂抹適量使用油直接放入的烤箱中，烤箱的溫度要設(shè)定在150度左右，接通電源以后慢慢烤，烤到里面的松子仁顏色變深以后取出，這時(shí)生的松子仁就能變得香脆可口在降溫以后可以直接吃。

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