時間：2020-01-02 15:16:59 編輯：本站整理 227
泡椒鳳爪有很多人都喜歡吃，他的味道辣辣的，吃起來津津有味，那么吃泡椒鳳爪會長胖嗎，減肥可以吃泡腳鳳爪嗎，來看看吧。
適量的食用并不會。 泡椒鳳爪是一種美味的小吃，脂肪含量較低，每100克泡椒鳳爪含有193大卡熱量，不屬于高熱量的食材，一般情況下，適量的食用并不會出現長胖的情況，還能有提神醒腦、開胃解膩的功效，若是食用過多，會增加肥胖的幾率。 所以泡椒鳳爪的食用量控制在3-5個。
一般不建議食用。 泡椒鳳爪雖然熱量不高，適量食用也不宜長胖，但是對于減肥期間的人來說，并不建議食用，一方面是因為泡椒鳳爪味道辛辣，可刺激胃酸分泌，會增加食欲，另一方面是泡椒鳳爪中鈉鹽的含量居高，對于減肥來說不利，減肥期間盡量避免食用。
準備好鳳爪750g、花椒一小把、八角兩個、桂皮兩小片、香葉兩小片，冰糖10g、料酒一湯匙、老抽三湯匙、生抽兩湯匙、十三香半茶匙以及姜兩片。
1、把鳳爪沖洗干凈之后，逐個的減去鳳爪的指甲，在鍋中放入半鍋清水，然后再倒入雞爪，大火煮開之后繼續煮上三分鐘，之后把鳳爪撈出，用流動水完全沖洗干凈瀝干。
2、鳳爪倒入鍋中之后再放清水，蓋過鳳爪就可以了。
3、水煮開之后加上一湯匙的料酒，再加入兩片姜，還需要加入三湯匙老抽以及兩湯匙生抽調味。
4、把花椒、八角、桂皮、香葉全部都裝入到袋中，一起放入鍋中，接著再放入冰糖和半匙十三香。等到再次煮開的時候，轉成小火煮大約80分鐘，等到雞爪酥爛入味的時候轉成大火收濃鍋中的湯汁就可以吃了。
別看小小的鳳爪，其實鳳爪的脂肪是非常多的，所以說如果存在三高問題，還有心臟等疾病的問題，那么鳳爪是不適合吃的。
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