時間：2020-05-29 11:43:58 編輯：本站整理 196
糖醋蒜是北方的一種傳統的小吃現在在南方也可以在很多地方看到它，糖醋蒜酸酸甜甜非常好吃，那么糖醋蒜一般可以存放多久呢？下面我們一起來了解吧。
主要是根據保存方式來決定的。糖醋蒜主要是由糖、醋、蒜等材料共同腌制而來，制作完成后的糖醋蒜味道清爽開胃，食用后還能幫助人體補充多種所需的營養元素，而糖醋蒜的保存時間長短，則主要是由糖醋蒜的保存方式所決定的。一般情況下，如果是腌制后將糖醋蒜放入冰箱中保存的話，保存時間會稍微長一點，一般在1-2個月左右的時間，但如果是在常溫下存放的話，如果氣溫較低，大概能保存半個月左右的時間，若是在氣溫比較高的常溫環境下，則只能保存一個星期左右。
這種糖醋蒜的保存時間還是比較久一點的。一般來講，這種糖醋蒜的制作時間需要一個月左右，在這個期間，人們不需要把這種糖醋蒜放到冰箱里面去，以免影響到一個制作的進度。在這種糖醋蒜制作完成之后，打開食用之后，沒有吃完的部分最好就是放到冰箱里儲存，這樣能夠儲存一個更長的時間。不過為了更好的口感和更好的一個養生作用，最好還是在打開之后的一個星期內吃完。
一般建議存放在冰箱冷藏區。糖醋蒜保存時一般存放在冰箱冷藏區，因為其溫度較低，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，延長食物的保存時間，對于糖醋蒜的保存有所幫助，但是存放時間不宜過長，一般在1-2個月之內，以免時間過長出現異味、發酸等變質情況，對食物的營養價值和口感都會有所影響，另外，在天氣比較寒冷的季節，也可將糖醋蒜存放在陰涼干燥處保存。
糖醋蒜是一道江南及北方地區的傳統小吃，其制作材料為大蒜、紅糖、陳醋等，通常做好的糖醋蒜顏色呈褐色，口感爽脆，味道酸甜，經常食用具有開胃助消化、促進新陳代謝、延緩衰老、增強免疫力等功能，但不宜久放，否則壞了糖醋蒜味道會變苦，氣味帶有發酵酒味或臭味，而且表面還可能漂浮著一層白色物質，是大量細菌等微生物繁殖的標志，說明糖醋蒜變質了，不可繼續食用。
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