時間：2020-12-14 13:45:46 編輯：本站整理 0
很多喜歡吃咖喱的朋友基本也都會在家自制咖喱，咖喱塊的味道比較濃郁，煮出來的湯汁也很粘稠，受到很多人的喜愛，但是咖喱塊一次吃不完，那么開封后可以放多久呢。
1到2天。咖喱塊是由多種香料調配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜肴之一。
咖喱不放到冰箱里不會壞，只要外包裝不損壞、不受潮，一般常溫可以保存兩年。如果已拆封用過，裝在瓶子里放進冰箱冷藏室，可以放一年以上。
整盒咖喱
如果是整盒咖喱，而且該咖喱還沒有拆封的話，則我們可以把咖喱放在冰箱的保鮮柜中存儲，這樣也可以延長咖喱的保質期，防止咖喱出現變質的現象。
咖喱粉
如果你買的是咖喱粉的話，則可以把咖喱粉倒入密封的玻璃瓶中，然后再放到陰涼通風的地方存儲，也可以保存很長的時間不變質。
干燥劑
如果室內的空氣濕度比較高的話，則可以在存放咖喱的周圍放入幾包干燥劑，這樣也可以吸收咖喱周圍的濕度，從而防止咖喱出現變質的現象。
食品存放盒
接下來我們還可以拿出一個食品存放盒來裝咖喱，然后再把咖喱密封起來，放在通風的地方存儲，這樣也可以延長咖喱的保質期。
冷藏室
如果你想要延長咖喱的保質期，那么也可以把咖喱或者粉放到冰箱的冷藏室內，在低溫的環境下也可以延長咖喱的保質期。
可以先用少量水化開再用，不需要太多，也可以直接炒到菜里再化開，不過不太推薦直接炒菜，因為咖喱塊是咖喱粉壓成的比較硬而且很干，如果直接放菜里炒，化開的速度可能會很慢，當然最終的目的還是要炒勻了。
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