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時(shí)間：2021-01-25 14:57:37 編輯：本站整理 5
黃酒是我國(guó)非常著名的糧食酒，雖然口感很醇正，但是卻遠(yuǎn)不及白酒、啤酒那么受歡迎。為什么喝黃酒的人那么少呢，下面為大家介紹具體原因。
黃酒的度數(shù)比較低，當(dāng)代年輕人普遍追求白酒、洋酒等，再加上黃酒這類酒一般在當(dāng)?shù)乇容^受歡迎，受眾群體主要是我們的上一輩，老一輩人特別喜歡喝黃酒。黃酒的制造工期比較長(zhǎng)，且并沒有什么廣告宣傳，所以在知名度這一塊比不上其他酒，飯店和酒吧更難看到黃酒的身影。
第一個(gè)原因在于黃酒的口感比不上白酒，因?yàn)辄S酒不夠烈。白酒是由糧食釀造而成，一般都在五六十度左右，而黃酒則是低度酒只有十到二十度之間，對(duì)于現(xiàn)代人來說，白酒更符合當(dāng)代人追隨的價(jià)值觀，喝酒就要喝最烈的酒。這導(dǎo)致了黃酒比不上白酒。
第二個(gè)原因在于黃酒當(dāng)中的酒精含量要高過白酒會(huì)導(dǎo)致人體血壓的猛增，而且黃酒有一個(gè)自己的特點(diǎn)。在喝過黃酒之后的一到兩小時(shí)之內(nèi)，人體的反應(yīng)不會(huì)特別明顯，黃酒是一種后勁十足的酒，所以很多人在喝黃酒時(shí)候并不覺得怎么樣，但是在喝過黃酒之后的酒勁十足，這就會(huì)導(dǎo)致喝酒的人難以掌控所喝的量，進(jìn)而很多人出現(xiàn)頭暈頭痛等忍受不了的現(xiàn)象。
第三個(gè)原因就在于黃酒是一款歷史悠久的酒類，當(dāng)代年輕人對(duì)黃酒的了解是少之又少，只有老一輩的人對(duì)黃酒才有情有獨(dú)鐘看法。這也從側(cè)面減少了黃酒對(duì)當(dāng)代大眾消費(fèi)者的吸引。
①首先還是因?yàn)榘拙频纳a(chǎn)可以比黃酒更高效、更可控，所以自然在工業(yè)生產(chǎn)的層面上也更傾向于白酒的大規(guī)模生產(chǎn)；
②其次是白酒通過蒸餾的方式可以得到更高的酒精濃度，讓人們有更為刺激的飲用體驗(yàn)和更為純粹的口感。而黃酒中來自酒精的酒味弱很多，有些還會(huì)有一些特色極強(qiáng)的香甜，甚至是“怪味”，所以適口性、普及性沒有白酒好是事實(shí)；
③最后還是宣傳上的因素所導(dǎo)致的，現(xiàn)在白酒大行其道、廣告幾乎處處可見，而黃酒在有些人的印象里甚至已經(jīng)跟料酒沒什么區(qū)別了。
黃酒的好處雖然有很多，適量飲用對(duì)身體也會(huì)有一定的好處，但是患有高血壓和心臟病的患者最好不要喝黃酒，因?yàn)辄S酒中的含酒精成分非常多，會(huì)導(dǎo)致血壓的升高，血液流動(dòng)也會(huì)變的緩，這類人群最好還是不要喝。
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