時間：2021-02-02 09:01:44 編輯：本站整理 8
現在正是沙田柚上市的季節，很多朋友紛紛購買起柚子，不少人擔心吃沙田柚會導致上火，那么下面小編為大家解釋一下，吃柚子到底是上火還是降火呢。
沙田柚不僅可以清熱降火，還能止咳化痰。
從中醫的角度來說，柚子屬于甘偏寒的食物，所以具有清熱下火的作用。因為冬天大家都喜歡待在空調房，很容易干燥，所以冬天是很適合吃柚子的。
1、體質虛寒的人
柚子本身就是一種性質寒涼的水果，那些體質虛寒的人在吃柚子以后，容易出現腹部冷痛和腹瀉，便溏等多種不適癥狀會危害身體健康。
2、肝功能不全的人
柚子這種水果中含有多種活性成分，它們進入人體后會對人類肝臟造成不良影響，會加重肝臟負擔，容易讓肝臟出現病變，嚴重時還會出現類似于中毒的反應，對身體健康極為不利。
3、服藥的人
特別是那些服用降壓藥物的人不能吃柚子，容易讓血壓快速下降，容易出現毒副反應，會危害身體健康，嚴重時會出現心肌梗死或中風，也會讓心絞痛高發。
4、來月經的女性
柚子是一種性質寒涼的水果，來月經的女性吃柚子以后容易出現腹部冷痛，會引發痛經，嚴重時會誘發月經不調，對他們生理期健康極為不利。
5、脾胃虛寒的人
脾胃虛寒的人吃柚子后會加重脾胃負擔，容易讓脾胃虛寒的癥狀加重，會讓他們出現腹部冷痛和消化不良以及腹瀉等多種不適癥狀，會對人體消化系統造成不良影響。
材料：柚子肉300g、柚子皮60g、水100g、蜂蜜300g、白糖或冰糖100g?
1、先在柚子身上畫上六刀，撥開。?
2、將皮剝下來，拿水果刀將白色(苦澀)部份切除干凈。(越干凈越好)?
3、去除干凈的柚子皮切成絲，柚子果肉也剝好(剝越小塊越好)。?
4、柚子絲用清水來回洗4~5遍。熱一鍋水，將柚子絲放入中大火煮約4~5分鐘(去除苦味)，撈起備用。?
5、另外準備一個鍋子，將柚子肉、皮、糖、水放入。?
6、小火煮約60分鐘(期間要不定時攪拌一下)?
7、待煮好趁熱時，加入蜂蜜攪拌一下即可倒入干凈消毒好的玻璃瓶中。(封裝后記得倒扣玻璃瓶
吃柚子皮也是可以降火的。
因為柚子本身作為一種寒性的食物，那么柚子皮也是寒性，適量食用具有滋陰潤肺的功效，可以幫助緩解人體體內的燥熱之氣，所以柚子皮是一種降火的。 柚子皮經常被人們用來泡水或者是制作成柚皮糖進行食用，這幾種是柚子皮的常見的吃法，深受人們的喜愛。
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