時間：2016-08-18 14:41:29 編輯：5號網-hzq 866
板栗和海鮮都是很常見的食物，不過這兩者一起吃的幾率不是很大，很多網友就想問了，板栗和海鮮是否可以一起吃呢？一起吃的功效是什么呢？下面我們來為大家詳細介紹下吧！
飲食搭配尤其是飲食相克問題是不少人最為關心問題之一，雖然實際生活中絕大多數食物同吃并沒有什么影響但也存在少數食物相克的情況，這一點不少也是得到證實的。那么大家熟知的板栗和海鮮能夠一起吃嗎，二者一起吃有影響嗎？
能一起吃
板栗和海鮮能一起吃，二者一起吃沒有問題，準確的說是二者之間不存在相沖突的物質成分，但現實中由于不同個體體質的差異性有些人將板栗和海鮮一起吃后可能會出現嘔吐、反胃等不適反應。究其原因主要是個體體質狀況所引起，而并非是板栗和海鮮二者的沖突所導致。
飲食搭配
板栗的飲食搭配禁忌更多的是一些中醫理論記載以及民間謠傳，現代科學并未證實完全不能與板栗一起吃的食物有哪些，因此可以認為板栗實際上與任何其他的食物都是可以同吃的，即便產生了一些不適影響也并非是二者化學成分沖突所引起，更多的是其他的原因，但無論任何情況下飲食搭配問題都是需要根據自身情況來重視的。
溫馨提示
根據有的說法是目前發現板栗不宜與牛肉、牛排、牛腩、羊肉、鴨肉和杏仁一起吃，據說要么會引起嘔吐、要么會引起消化不良，還有可能引起食物中毒，當然對于這些現代科學并沒有有效證實，實際上就是正常人合理適量食用一般都不會產生不適問題，因此日常板栗飲食也不用過于擔心，但每次不要多吃是必要的。
1海鮮水果別同吃會腹痛
魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣(鈣食品)等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。
2吃海鮮后若喝茶長結石
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此，在吃海鮮時最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。
3海鮮煮不熟含有細菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油(油食品)腌海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。
1.富含鈣
水產品含鈣廣泛而豐富，尤以蝦皮為最。
2.富含鐵
含有鐵的食物主要有海帶、紫菜、裙帶菜、海青菜、牛毛菜、魚肝等。
3.富含鋅
含鋅的食物主要有牡蠣、海星、泥鍬、海帶、紫菜、貽貝、海腸子等。
4.富含碘
含碘的食物主要有海帶、紫菜、牛毛菜、羊角菜、海參、海蟄、干貝、淡菜、海魚、蝦、蟹、海螺等。
5.富含硒
含硒的食物主要有海魚、貝類、海蟹肉、爬蝦、海螺、海星籽等。
6.富含錳
含錳的食物主要有魚卵、魚籽、蟹肉、爬蝦、海星籽等。
7.富含銅
含銅的食物主要有海螺、蝦、蛤蝴、文蛤、蟶子等。
8.富含鉆
含鉆的食物主要有魚籽、魚卵、蟹肉、蟹芡、海星籽、沙丁魚等。
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