時間：2021-07-21 11:59:56 編輯：5號網-hzq 0
紅茶可以強健骨骼還可以增強食欲，但紅茶里面是含有咖啡因成分的，那么喝紅茶可以起到提神的作用嗎？
紅茶是可以用來提神的，紅茶是屬于發酵茶，在經過發酵之后鮮葉中化學成分變化大，除了使茶葉變紅，香氣物質也明顯增加，所以紅茶的香氣會比較濃郁，味道也會比較醇厚。
紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環以利新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。
紅茶不可以煮著喝，優質的紅茶，香氣和滋味都很均衡，不推薦煮茶，其次紅茶內含物質豐富，且容易析出，而煮茶會使得茶湯的濃度更高，偏離茶葉本來的味道，因此紅茶更適用于蓋碗泡，蓋碗更能品嘗到好茶本身的香氣與風味。
不是所有都茶適合煮，但幾乎所有茶類都可以煮。
除了綠茶之外，黃茶、紅茶，白茶，烏龍茶，黑茶，普洱茶都可以煮。
關鍵是你的茶是不是適合煮。如果你的茶品質較差，或者工藝度做得不夠，煮了一鍋苦水，還不如泡著喝。
煮茶對茶的品質要求較高，注意是茶的品質，而不是茶的等級。有朋友說壽眉可以煮，壽眉是白茶等級最低的茶，但是不代表茶品質不好。所以品質高的壽眉也是可以煮的。至于等級高的白牡丹，白毫銀針，更是可以煮了。
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